主题：关于标超库存超期比例的问题

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勤奋的人

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发表于 2014-06-24 08:52 | 只看他楼主

悬赏金额：1个联商币 未解决

请教在3000平的县城标超中，鲜活、日配、粮油、调味、烟酒、饮品、休闲、洗化、卫生用品、日用百货的周转天数

粮油、调味、烟酒、饮品、休闲、洗化、卫生用品、日用百货的超期比例

谢谢

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普罗菲

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发表于 2014-06-26 09:03 | 只看他 2楼

尊敬的楼主，我是北京普罗菲商业管理有限公司的马老师。一般库存天数：生鲜商品的冷冻品在3天以内，新鲜品就1天，无需库存；其他快速消费品在7天以内，耐用品15左右。如果超过了，标志着超市盈利能力下降乃至亏损。这个标准是根据盈亏平衡点来算的。不同地区标准也不同。库存当然越短越好，周转次数就是根据库存周期来算的。

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