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主题:家族企业超市,想走上正规化,请求帮忙各位支招

终身幻想

积分:89  联商币:11
  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个联商币       未解决

 我们家做超市有13年了,但现有超市却只有三家门店,五年六年开一店呀,别笑话我们了.全部在县城,而且都在不同的市区,每家经营面积在3000左右,全部是自己家人参与管理(请过不少店长管理人员,最后都是走入告知,不知道是没有请到好的人选还是我们自身原因),每个门店经营生鲜完全没有做好,所有门店都没有做面包熟食加工那一块,仅仅就是卖了蔬菜和一些常见的水果,营业额每个店在5-6万左右!由于我们还想开店扩张,想寻求一套管理好办法。现在我们各门店,全部是自己的人采购,运营,财务全部自己一手操办!电脑,财务一片乱,不知道每这么赚来的钱,只知道每年钱有多了就知道赚钱了。现在非常困惑,想恳求大家帮忙支招公司如何运作?现在状况是否可以请团队来管理? 

杨小小

积分:160  联商币:192
  |   只看他 2楼

放开给专业的人干吧

王烦

积分:804  联商币:617
  |   只看他 3楼

国内有很多县级城市的超市都是家族式管理方式,尤其是以浙江老板投资的超市为多,看到大城市现代的管理模式,都想着自己能升级改造!想法和出发点都是没错误的,但在实际操作的时候,都往往以失败而告终,实际上不是你不能执行,也不是你的理念出错,主要在以下几个原因:

1;大胆的放权,责、权、奖、罚都要给独立的自由空间;

2;用人不疑疑人不用,给予足够的信任与平台的开放;

3:;舍得投入,不要只看眼前的利益,长远利益才是重要;

4;高薪聘请,在人才储备上做到大胆、细致;

5;基层员工,后勤保障要到位,薪水、休息、食堂、更衣间等相关配套;

6;善于利用先进的科技手段;

7;敢于创新,并对创新付出的代价敢于承担;

8;商业空间设计向先进同行业看齐,并敢于投入;

操盘多年遇到很多类似你所提出的同样问题,以上是本人的一些个人见解,不到之处还望指正!     北京长泰赢创商业服务机构   王先生:13260176409   QQ:497650299

终身幻想

积分:89  联商币:11
  |   只看他 4楼
@王烦 感谢讲解

清风亮采

积分:30  联商币:15
  |   只看他 5楼
放权放权再放权,监督监督再监督

地上仙

积分:119  联商币:26
  |   只看他 6楼
营业额还可以,竞争应该不大吧。人的问题好解决 ,只要钱到位。财务就没见过挺明白的企业,出个八九不离十的情况就可以了。

聯商網

积分:22  联商币:32
  |   只看他 7楼

若要改善现状建议如下

1.     首先将门店运作标准化,制订每日周月工作项目表,方便现场人员按表操课。

2.     采购部门制定年度促销计画,将每年各年节与促销档期制定,将档期表提供给门店单位参考。

3.     建立信息POS制度,买一份软件。内含每日来客数、客单价、营业额与毛利率。依据评估门店经营绩效,产出可分析月、年同比与环比来客数、客单价、营业额与毛利率各项变化,则可因數据上升或下降了解门店真正原因所在。

4.     买壹本做好服务书本,轮流给家族人员看完,了解顾客要什么?做到超出顾客期望的境界,强化顾客满意度。

5.     店铺老旧就重新改装,提升竞争力。

6.     若都做到无需请专业人士,否则积习不改,竞争力将逐渐流失直到退出市场。

 

希望上述对你经营有帮助。有疑问可以洽询,李先生。

                             acjack227896@aliyun.com

 

 

 

 

零售白狼

积分:6875  联商币:989
  |   只看他 8楼

敢于放手,不忘监督,成本预算,梯队建设,改良硬件,用心打造软实力。

不建议,先扩张,建议先整合,夯实基础,然后在去扩张,家族式的要做到标准化的路很漫长,不能太急,一定要坚持不懈。

拈花微笑子

积分:2255  联商币:1600
  |   只看他 9楼
家族企业事情多  发展且行且珍惜

商超咨询

积分:3680  联商币:1124
  |   只看他 10楼

不是不赞同以上意见   本人亲手操盘过很多县级卖场的连锁店   目前发展均以走入正轨  区域不同  店面不同经营方针不同    

1企业文化建设    2分业态经营      3制定各类标准       4人才储备计划    5培训体系建立    6薪酬体系搭建    7组织架构明确     8考核机制建立

忠告:不要盲目提高工资福利        很多人因公司而加盟    因管理而离开

如需详细咨询:张先生   13525879570      QQ:2974577507

零售白狼

积分:6875  联商币:989
  |   只看他 11楼

楼上意见,不敢苟同,营运和采购,商品和人员。

管理,管而不理,理而不管。

sbgm

积分:206903  联商币:102062
  |   只看他 12楼
没有一个前景规划!这是最重要的。

milan

积分:694  联商币:558
  |   只看他 13楼
可以说你们做了十几年  但是并不知道自己想要的是什么  没有明确的目标 
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