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只是装修的逼格高，如果没有合适的管理方法，一样很快死掉。先不说你们的动线和超外招商。超外广场弄大型帐篷搞活动，没有想到维护好卫生；陈列什么不想说，从零星几张能看的排面的图可以看出肯定也是请了有经验的人负责做陈列的，整袋的散装米和哈密瓜竟然是堆在超内的，想到你是开业，为了方便原谅你；你的电水壶竟然也是落地搭堆头的，看你主通道的堆头应该是模仿沃尔玛的，用纸箱来打底，而且主通道摆了两个促销桶两侧的宽度顶多就1M多一点点，多降逼格；还有你们肉品区以及生鲜磅秤机服务人员竟然都是穿便装上班的，这多降逼格啊；把雪糕的冰柜规划到生鲜区中央，说实在的还不如放在酸奶区或者收银台前端，免得被生肉什么污染了；你们的美陈标识和照明系统确实挺好的，看起来好舒服，但是开业为什么不能做几个超市大妈做的美陈堆头呢，那可以配合你们的照明加档次啊！
今天心情不是很好，有点来挑刺了，见谅
欢迎大家来挑刺！楼上不了解情况，说了很多，谢谢发言提意见！
问题1：超市外广场弄大型帐篷搞活动，没有想到维护好卫生？
回答：超市外广场保洁一直是物业方在做，相信物业公司的专业水平！
问题2：从零星几张能看的排面的图可以看出肯定也是请了有经验的人负责做陈列的？
回答：关于陈列，除了3名现场主管有过超市经验，其余80个普通员工均系当地招聘，简单的培训了一下商品陈列，用5天时间完成了商品上货和价签到位，陈列虽然不是很出彩，到也没出什么问题！我欣赏那些奋斗在一线的零售新人！“光说不练的是假把式”！
问题3：看你主通道的堆头应该是模仿沃尔玛的，用纸箱来打底？
回答：纸箱来打底做堆头是沃尔玛的专利吗？陈列美观固然重要，更需要就地取材，方便取物购物！陈列更需要基于人性化考虑！
问题4：肉品区以及生鲜磅秤机服务人员竟然都是穿便装上班的？
回答：不好意思，开业期间我们聘请了四分之一的临时工。所以临时工并没有更换工装！
问题5：把雪糕的冰柜规划到生鲜区中央，说实在的还不如放在酸奶区或者收银台前端，免得被生肉什么污染了？
回答：原来图纸上把雪糕的冰柜规划在收银台前端。因为开业期间收银台顾客比较多，所以临时调整到生鲜区电源插口处！
问题6：你们的美陈标识和照明系统确实挺好的，看起来好舒服？
回答：因为前三年没有租金压力，所以适当增加了装修投入，在参考华润OIL,步步高等超市后确定了卖场风格！
楼主不太厚道，你分享信息，别人根据自己的知识和经验，谈谈自己的看法，正常的信息沟通而已。别人的关注顶多也就写贴子的这个时间而已，最终这个店是你在长期守，赚钱亏钱都是你的事。
至于刺激更是远远谈不上，这个店就算日销售做到50万（当然，这个店远远做不到），在超市业态里都是小虾。就算给你的团队发展二十年，远远也对同行构成不了什么影响，毕竟，那些有资金的大团队发展了二十年，都谈不上哪家可以钳制哪家。
多说点对这个店的看法。
一、超市，好的选址就是成功的一半
这句话，我个人觉得业内的人不会有太多异议，相关成功、失败的案例多如牛毛。
选址先看周边覆盖，人流，超市周边配套（大卖场都要看，3500的小超市更得看，毕竟本身聚集人流的能力有限），商场建筑结构等。
这个点的选址对经营造成比较大的困难。
地图不是最新的，但是，商场应在红框里。周边看不出近期城市更新的可能，新建的小区应该只有红框部分，这部分面积只有五万多平方米，即便做成3.0的高容积率楼盘（已经是三十余层的住宅楼），顶多只能有1500户，5000人规模，这个基础顾客群太少，给三、四百平米的小店才勉强够。
周边的容积率太低，而且两边的马路都是双向六通道的城市次主干路，还有隔离绿化带。靠商场附近，道路临近十字路口，道路还有拓宽，这种格局对商业区的隔离影响非常大。
旁边的个涉外学院，更远一点是师范学院，但是，学生对便利性的要求是最高的消费人群，象涉外学院里一眼就已经看到有三家小超市。
总而言之，除非还有其它的城市更新，否则，周边一公里覆盖的顾客群太少，而且周边的各类超市也不少。再远的距离不是这种规模的店可以覆盖，只能靠整体shopping mall的运营来吸引人流。
其它的事相对容易改变，起步没做好，都可以慢慢调整。选址难以改变，没做好，即便营运团队再强，生意可能永远都走不上正轨。
二、做超市不是做装修
这个店如果放到二十年前，可以说相当不错，但是时至今日，只是普通的水平。商铺部分会好一些，卖场本身一般。
以现在的市场而言，只要有一定的预算，建一家漂漂亮亮的商场其实很容易。现在的一些几千平米的超市，即使是外行，请咨询公司做策划，打造出超市的样子都不会太差。
卖场的基础装修方面，其实对生意的影响相当有限，毕竟市场水准在这，再差也差不哪去。其实造价成本差异不大，我觉得小方块地板显得比较没档次，更倾向于采用大瓷砖。个人目前比较喜欢华润的灰色亚光的磨砂瓷砖。
照明也很重要，并不是有足够的亮度就可以。楼主你去看看这么多超市为什么肉区用那种看着土土的罩灯，那种光线才能更好的烘托商品的色泽。
三、商品陈列
这方面，好好看看大润发，大润发在大卖场的陈列是业内的最高水准，从整体到细节都相当值得学习。华润现在也不错（华润的生意不好有它的原因，但是商品陈列这些年做得是不错的）。学习陈列，也不一定看大卖场，有的小店也相当值得学习和借鉴，前些天我看过一个百果园的新店，手机里还留有两张照片，写完这贴再发上来。
超市从空间层次来讲，三层布局是一种比较好的方式，自上而下分别是商品分区标识，促销标识，商品标识。这样比较整洁，也容易产生视觉效果。
楼主的团队是第一次开超市，开业时店内效果没做出来也可以理解，但是超市，逢年过节店庆，卖场空间感觉红火但不杂乱是要做的。
四、选品
这个不是楼主提供的信息可以看出来。
五、租户
如果这些租户属于楼主的业务范围，那对超市的运营会有很大的帮助，但是，不要以为他们的钱是随便收的，招租方对租户要负责，得让人赚钱，如果场地引不来足够的消费者，最后会造成麻烦。良性点的，自行转租，自行退租，但是，集体与招租方对抗的案例也不是没有。闹的人多，根本不是协议可以制约，最后多半招租方让步。
六、调研
坦白来讲，我对直接调研是没有信心，一份相对可信的调研结果要建立有经验的人调查和梳理。
比如，你向顾客调研，我要开超市，你愿意来买吗？基本都是朝100%的结果奔，结果有30%就相当不错了；你一周买几次？四五次，结果更可能只有两三次。
你去调研周边的入住率，从物业拿数据最直接，但是非常不准。入伙甚至装修完毕，并不代表入住。看亮灯率也非常不靠谱。最好的方式还是白天看阳光晒衣服的比例，虽然不是百分之百，但偏差小得多。
几百万以上的投资行为，很少不做调研，但是失败的是绝大部分。
另外，"商道如人道！关键不在于你是否拿了一手好牌,而在于如何去打好一手坏牌！"这句话，我不太认同，这是打工的心态，不是做生意的心态。打工可以练能力，失败了成本很低，又增长学识；，做生意是要赚钱，起步尽量不让自己被动，任何行业都有竞争，外围都会让你陷入被动，大把学习机会。
这笔投资如果是你和朋友合伙，如果失败了，损失是全方位的，从头再来的机会都不一定还会有；如果是投资人的，投资方第一步看做事，第二步还是会看结果，就算预了一个亿做这样的连锁，资金也不可能一次倒位，前几百万没到预期，撤资的事海去了，甚至可以说你可以不用会扎扎实实做事，但一定要会扎扎实实赚钱。
只是临时代入角色的思考而已，这事，只有你才会关心。
仔细看了下，临时员工穿便服也可以，但是肉品的连口罩也不戴是不是就太那个了阿秋乖乖- 该帖于 2014/10/13 9:21:00 被修改过
