工作职责:
1) 保证生鲜食品的品质良好,包装完好;
2)保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标;
3) 指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养;
4) 安全操作,安全用电、煤气;
5) 订货合理、及时,补货及时,排面美观丰满;
6) 控制损耗和库存量,提高销售业绩;
7) 组织实施盘点,并做盘点分析;
8) 调查市场、了解竞争对手,及时调整商品结构与品项。
9) 合理安排人力,做好排班表,人员考勤,着装,卫生清洁的检查;
10) 每日验货、收货;
11) 破包装、零星物品的及时回收和检查;
12) 确保各种用具的归位;
13) 冷库、冷柜温度的控制;
营运主管一定要走到卖场带领员工共同完成部门工作,起到一个带头作用,主动承担起主管的职责,然后再享有主管的权益。
工作经验、经历:
任职要求:大专以上学历,年龄25—35岁,两年以上大型零售企业生鲜部肉类、水产海鲜、熟食或果蔬课的销售管理经验及团队管理经验,具备一定的电脑操作水平、良好的责任心、执行力及团队协作精神。具备热忱的服务意识,敏锐出色的观察、分析计划、组织协调能力,对市场嗅觉灵敏,应变能力和解决问题能力强,承受压力和挫折的能力,培训能力好.,擅长团队管理,能带领团队克服困难、达成业绩目标!
期待您的加入,一起创造城际生活美好的未来!!!