今日是传统节气“冬至”,这一天是北半球全年中白昼最短、黑夜最长的一天,也是一年中最寒冷的“数九寒冬”的开始之日。气象专家称,今年冬至不算冷。
今日7时3分迎冬至 今年冬至不太冷
冬至是二十四节气中的第22个节气,时间点在公历每年12月21和22日之间,即太阳位于黄经270°时,即为冬至,而我们也在今日上午7时3分正式迎来这一节气。
冬至的来临标志着天气将进入一年中最冷的“数九寒冬”。俗话说“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。”冬至到来后,地面积存的热量越来越少,气温越来越低。
前天大部分地区的气温在4-17℃,最高气温的巫山为16.8℃,重庆的天空还出现了久违的暖阳,市民纷纷走出户外享受难得的日光浴。气象专家提醒,目前来看,今年冬至不算太冷,不过市民外出还是要注意防寒保暖。
据市气象台预计,今日受偏北气流影响,我市大部地区多云到阴天,西部地区夜间有零星小雨,平坝河谷地区早上有雾。大部地区气温0~13℃,城口及东南部-3~11℃;相对湿度70%~95%。
水饺搭配羊肉汤暖暖过冬 天寒要会保健养生
重庆人在冬至对羊肉有着特别的偏好,冬至还未到,农贸市场及超市羊肉销量已经火爆,销售价格也有所上涨。据了解,前日开始,农贸市场现宰杀羊肉价格就已升至每斤45元左右。同时,羊肉汤锅的生意也火爆起来,定位已经定到几天后,不少平时卖其他肉的餐馆也临时改卖羊肉“客串”。
除了吃羊肉,中国人还有冬至吃水饺的习俗。谚云“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。” 冬至当天,大多数家庭会聚在一起吃饺子,热热闹闹过冬至。
值得一提的是,冬至是阴阳转化的关键节气,冬至会养生对下一年而言是一个很好的开端。在寒冷的天气中,温热补益的食物可以起到很好的御寒作用。
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冬至又被称为“小年”,在很多地方有着极其重要的地位,从周代起就有祭祀活动,至今很多地方仍保留祭祖的习俗。
九层糕祭祖
台湾人用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。
送寒衣
绍兴民间冬至家家祭祀祖先,有的甚至到祠堂家庙里去祭祖,谓“做冬至”。一般于冬至前剪纸作男女衣服,冬至送至先祖墓前焚化,俗称“送寒衣”。祭祀之后,亲朋好友聚饮,俗称“冬至酒”,既怀念亡者,又联络感情。
“冬节不回家无祖”
泉州人称冬至为“冬节小年兜”,出门在外者,都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨,要煮甜丸汤敬奉祖先,然后合家以甜丸汤为早餐。中午祭敬祖先,供品用荤素五味,入夜,又举行家祭如除夕,供品中必有嫩饼菜。祭仪十分严格,参加者虔敬至诚。