德国连锁超市阿尔迪（ALDI）被称作全球最棒的食杂连锁。作为在全球拥有超过8000家连锁店的德国企业，ALDI还在迅速发展和扩张。
它之所以能够受全球消费者欢迎的头号原因就是低价。ALDI的零售价格不仅比沃尔玛家乐福便宜，而且质量稳定。据知名比价网站www.cheapism.com调查显示，ALDI的平均价格甚至低于美国人气连锁店Trader Joe’s。
ALDI如何做到这一点的？
1.多销售自有品牌
在ALDI购物，你很少见到琳琅满目的各色牌子。因为ALDI所售卖的产品90%都是自家的品牌。这样做可以除去中间环节，节省下来不少成本，从而间接地在价格上给顾客返利。这一招也是美国仓储超市好市多（Costco）的惯用策略。
牌子少了，货品种类也随之减少，一般超市大概会卖4万个品项，ALDI只卖1400种。卖得少而精，单项商品自然销量大，进一步促进了折扣，形成低价的良性循环。
2.采用经济型设计
ALDI的店面多采用通风和自然光，设计上以节约能源和减少公共设施为主。每家店铺的营业面积一般不超过1500平方米，装修简单，不悬挂广告。
超市货架的设计也不走常规路线。除少量日用品、食品设有货架和冷柜外，其他商品均按原包装的货物托盘在店内就地销售。当商品卖完了或者需要调货，工作人员只需调换托盘，而不需要上上下下地整理货架。腾空的包装袋和纸盒顾客可随意自取，但购物袋需要额外付费。
超市对成本的控制体现在该省的地方就省，环保高效，这显示出德国商家的精明和严谨。
3.保证流程的高效
效率就是金钱，ALDI不设公关部和广告部，还为超市设计了一套高效的流程，以节省人力开支和时间成本。
收银台大都不使用条码扫描仪，只是普通的收款机。各类东西也不贴价签，店员不仅对数百种商品价格倒背如流，而且具有与扫描仪相媲美的键盘输入速度。
各连锁店一般只设两三个收银台，营业人员仅为4-5人，人均服务面积超过100平方米。包括店长在内每人都身兼数职，业务繁忙时集中收银结账，闲时轮流理货，清理废弃包装。
4.取消购物车环节
ALDI不仅让员工动起来，也提倡顾客动起来。
在ALDI，使用购物车是要按季度交租金的。这并不是搜刮顾客，而是促使顾客尽量不用购物车，因为超市里没有专门整理收纳这些推车的工作人员。
“购物车租赁系统是阿尔迪保证低价的许多方法之一。”公司在官网上这样写道，“不需要花钱雇人来整理排放购物推车，我们这样做实际上是在为顾客省钱。”
（界面实习记者 李阿为）
