《商业周刊》与法国市调集团易普索合办2014年“台湾百大影响力品牌调查”,全联福利中心的品牌影响力,一举击败了三大电信公司,和国际知名企业如优衣库、星巴克、麦当劳等,成为对庶民生活影响最大的“台湾原创品牌”。
全联从17年前被看衰、破旧的公教福利中心,转身成为台湾最大的连锁超市。760亿(新台币,下同)的年营收,超越家乐福、全家,在台湾零售业版图上,直逼龙头统一超。
全台湾每3袋卫生纸,就有一袋从全联售出;10个台湾家庭中,就有9个家庭拥有全联福利卡;去年全联的消费人次超过2.5亿,平均每个台湾人每年就得光顾全联10次。
全联17年间,平均每周开1间直营店,展店虽然快速,但以数量来看,全台只有8百家不到的据点,远远落后近3千家的全家便利商店,为何能在品牌影响力上领先?
妈妈部队传奇,从农会抢下铺桌生意
原来,开枝散叶式的品牌能见度,是靠着600个妈妈店长,一步一步走出来的。
全联清水中兴店的店经理蔡玉姿,是众多“妈妈部队”的传奇之一。曾经被在地农会垄断的庙会铺桌生意,被她一点一点吃下来,服务扩及20几间庙宇,除了人,连“孤魂野鬼”都服务。
每天她花5个小时在外走动,亲自为无法搬重物的年迈顾客,或叫货量大的医生娘、议员太太、歌友会等约20名重要客户送货到府。她是店长,更像业务,自家DM倒背如流,每次送货,都能在5分钟内讲解完当期的优惠商品;甚至连里长女儿的结婚日期都一清二楚。就连全联董事长林敏雄都说:“我们最强的就是妈妈部队!”
超强议价“军机处”,没最低价就处罚
如果“妈妈部队”是帮全联这个品牌攻城略地的主力前锋;那么,“便宜”就是支撑品牌影响力的后勤主力。全联对议价的重视程度,全藏在最重要的单位“商品部”的人事配置裡。
商品部现在员工近百人,是全公司最大部门,主理採购事宜,由林敏雄大儿子林弘斌亲自领军。第二大主管、商品部经理林雅萍,也是林家亲戚。如此重用自家人,商品部俨然成为全联帝国的“军机处”,也是统一超前总经理、现任全联总裁徐重仁的“小七帮”,唯一无法插手的部门。
全联的砍价兇、追价紧、淘汰狠,在业界闻名,也让位于全联新大楼2楼的13间会客室,成为各家厂商业务口中的“地狱”。供应商透露,全联对外所有契约,都明定是“全台最低价”,如果不同意,即使是当年不可一世的味全,都曾经被全联“下架惩罚”,事后只能摸摸鼻子,重新争取上架。
挑战统一超的秘密武器:网购1小时到货
“2017年1千店,2020年营收2千亿”,走进任何一家全联福利中心店内办公室,都可看到墙上高挂的这两大成长目标,若能顺利达阵,全联势必将撼动统一超商的本土零售业龙头地位。但国内零售市场已趋饱和,超市更受到量贩店、便利商店两头夹击,全联凭什么胜出”
林敏雄接受专访,首度揭露其爆发式成长的秘密武器:电子商务。“PChome要6小时,我1小时内就能到货!”展现进军电商的强烈企图。他说,7-Eleven卖的是便利,以后电商也是,因为现在消费者懒得出门。
未来全联能否成为第二次流通革命的典范?仍未完待续,但不能否认,全联用17年证明了,有温度、有骨气,够接地气,同样能反向称王。
(东森新闻 郭子苓)