“到超市买了肉、鱼、蔬菜等生鲜产品后不满意，可在14天内"任性"退货，还不需要说明任何理由，甚至可以只拿小票不带货物……”
这不是“痴人说梦”，昨日，商报记者从沃尔玛中国方面获悉，下周三（29日）起，“鲜食退货”新政将在重庆市场正式执行。即重庆市民今后到沃尔玛超市买了生鲜产品后，如不满意，可在14天内退货。
生鲜商品退换一直是超市退换服务的“禁区”，该退货政策在深圳、北京等地推行时也一直饱受争议，而今又登陆重庆，其背后究竟是噱头还是另有原因？
对话沃尔玛
问新政
在其他城市是否有恶意退货的情况？
沃尔玛中国（下同）答：重庆及四川片区是继深圳、北京等地之后，沃尔玛在中国市场推行的第3批执行地区。“鲜食退货”将于下周三（29日）正式登陆重庆12家沃尔玛超市门店。而据此前的调研数据显示，在推出鲜食退货的门店中，83%的受访者表示对沃尔玛的鲜食品质更加放心，近70%的受访者比以往更喜欢沃尔玛，并且会增加购物的频率。（退货率沃尔玛方面未给予公开。）
问退货
所购产品发生损耗或过期，是否可以退？
答：消费者购买贴有“绿色、省心、新鲜，100%退款”标签的生鲜商品，无论是否发生损耗或过期，均可在购买后14天内凭小票或沃尔玛磅秤标签退款。以豆腐为例，买回家吃了一半，拿剩下的一半可退款，甚至不带豆腐只带小票或磅秤标签也可退。
问处置
所有退货的商品会如何处置？
答：所有退货商品将及时销毁，杜绝再次售卖。
问损失
损耗不会转嫁给供应商？
答：不会把损耗转嫁给供应商。沃尔玛生鲜无理由退款服务在美国、加拿大等市场早已推出，并没有出现高损耗的情况，而在中国推出此项服务是因对所售鲜食商品高品质有充足信心。
原因
物流配送技术日趋成熟
众所周知，生鲜商品退换货涉及食品安全问题，一直是超市退换服务的“禁区”，而如今，沃尔玛在国内开先河意欲何为？
昨日，沃尔玛区域公共关系负责人解释，以往，沃尔玛在中国市场，关于生鲜货品供应，是由各级代理商逐级进行运输，才实现配送，沃尔玛对这个过程无法监控；去年9月，沃尔玛在中国市场的冷链物流技术已成熟，可利用配送中心来监控运输，这成为推行“鲜食退货”的重要基础。
该负责人还表示，对消费者承诺鲜食14天无条件退货可倒逼供应商提高供货和配送标准，因为多数问题水果是出现在配送阶段。同时，还可促进卖场内生鲜销售人员提高服务标准。
“除了技术层面的考虑，招揽人气，重塑形象也是重要原因之一。”我市超市行业一分析师接受商报记者采访时就表示，生鲜商品是各家超市竞争的最大卖点，承诺退货之举既是业内首创，同时也显示出沃尔玛欲凭借这一软实力，摆脱近年来在食品安全方面的负面形象。
声音
消费者：是好事，但退货销毁需监管
“鲜食退货”登陆重庆，重庆的消费者如何看？昨日，商报记者随机采访了10位消费者，发现支持与质疑各占一半。
“我以前到超市买鱼，拿回家煮熟后却发觉味道不对，但无法找超市退换。”家住九龙坡区直港大道珠江花园的市民王小姐表示，沃尔玛的“任性退”服务对消费者而言无疑是福利。
王小姐还说，既然商家做出如此承诺，作为消费者，也不会恶意退货，“如果沃尔玛此举能长期坚持，以后购物我肯定首选沃尔玛。”
不过，也有消费者表示质疑。“我比较关注退货后的商品，超市方面是否会真正做好销毁工作。”家住渝中区两路口的市民李先生告诉商报记者，“如果销毁过程无任何监管，我会担心以后购买的商品是不是退货。”
“若这项服务仅仅是短期行为，那就是一种营销噱头了。”昨日，市消委会投诉部主任喻军接受商报记者采访时表示，尽管沃尔玛承诺退换是无条件、无理由，但执行起来肯定会有难度，必须考虑生鲜商品溯源如何把控、不满意程度如何认定、能否长期保持下去等。
业内：形式新颖，但有风险
“鲜食退货”登陆重庆，引起业内热议。据了解，目前大多数超市对生鲜退货都采取未涉及或灵活操作的态度。
“只要不是明显的质量问题，生鲜产品一律不退换货。它涉及食品安全问题，退换过程中一旦出现质量问题，很难溯源。”新世纪超市相关人士表示。而永辉超市方面则表示，对鲜食退换货，永辉还是采取灵活操作的方式。
不少业内人士表示，虽然形式新颖，但的确有风险，毕竟生鲜产品相比其他商品，本身保质期就短，若无条件退换推行，势必会导致退货成本陡升。
“生鲜能退货，对消费者是好事，这也是国内超市行业的一大进步。”昨日，市零售商协会秘书长李运杨接受记者采访时表示，此举能促进超市做好质量监控，同时倒逼超市和供应商更加注重食品安全细节，未来会是双赢的结局。
而对是否会出现恶意退换货品的情况，李运杨则表示，其实在国外，很多超市都在推行类似的无条件退货服务制度，而实践中可看到，作为正常消费者，通常不会拿个人素质开玩笑而恶意退货的。
观察
“退货”背后是生鲜市场的争夺战
随着冷链物流和储存保鲜技术的发展，越来越多的传统超市以及生鲜电商纷纷看重生鲜市场。
“如今行业竞争激烈，大家均在告别圈地扩张的老路，纷纷把精力转向如何提升自身管理、服务方面。”市零售商协会秘书长李运杨分析，生鲜商品服务获得提升的背后，其实质是包括超市、电商在内的经营者对集合了冷链、物流及配送多要素生鲜市场的全新争夺。
“先进的物流配送使鲜食退货变成可能。”沃尔玛区域公共关系负责人介绍，目前，沃尔玛在国内建立了11个生鲜配送中心，还有自己的物流，供货标准和配送标准得到很大提升。
商报记者梳理发现，除沃尔玛外，目前在国内，包括永辉、华润万家、物美等大型超市纷纷搭建起了生鲜物流配送中心，以提升生鲜供应能力；而实力雄厚的生鲜电商们也在跑马圈地，像顺丰优选也花巨资在嘉兴和广州打造华东仓和华南仓，满足全品类食品的存储和配送。
与此同时，我市首个生鲜采购竞价平台也于去年3月在重百股份超市事业部投入使用。据了解，该平台的使用，使得产品进超市讲人情的时代彻底一去不复返，取而代之的是，完全开放式的竞价和各类产品明确的进场标准。所有的蔬菜都是由基地按照重百超市提供的标准筐子和泡沫箱装车后，直接拉到配送中心，配送中心抽查、核对商品质量、损耗及价格后，再分别按照门店的需求进行发货，在减小蔬菜损耗的同时，缩短周转时间，蔬菜更新鲜。另外，在部分中心商圈的重百、新世纪超市门店服务台，市民通过扫描商品上的追溯码，也可以查到自己购买产品的源头产地等情况。
“生鲜物流配送中心已经成为各家超市的标配。”在李运杨看来，未来，生鲜商品的市场竞争，比拼的不仅是品质好，同时还要配送迅速，最终考量的是各家超市，甚至是电商们生鲜物流配送的能力。
（重庆商报 记者 刘渝畅 商报图形 刘颖 制）
