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主题:面向千禧一代超市怎么开?美国全食超市在尝试

小猪bob

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面向千禧一代超市怎么开?美国全食超市在尝试


  以经营有机食品为主的美国全食超市(Whole Foods)准备推出一个商品价格更便宜的新连锁品牌。

在5月7日发布了新一季度财报后,全食超市首席执行官杰夫·麦基(Jeff Mackey)在电话会议中提出,全食超市正在计划推出新的连锁品牌,目前品牌名字还未对外公布,但新品牌的门店面积会更小,价格也会更便宜,目的是为了迎合千禧一代(出生于1980年代和1990年代的人)的消费者需求。

杰夫·麦基表示,面向千禧一代的消费者,新品牌门店将提供方便、透明以及新价值导向的购物体验。还会在设计上选择流线型,并用创新技术为顾客提供更多服务。

为了打消消费者对全食超市新品牌产生低价低质的顾虑,杰夫麦基强调,新品牌仍然以健康食品为主打,而且跟全食超市互相共享资源,全食超市的食品品质仍然不变。

尼尔森2014年前三个季度的零售研究显示,虽然食品整体市场的销售仅增长5%,而带有健康概念的食品销售表现远超同类3倍之多,而且对健康属性最重视的是21-34岁的千禧一代。

按照全食超市的规划,新品牌门店最早将于明年开设,而且希望这一业态快速发展。未来全食超市(包括新品牌)的门店数将是目前的3倍,达到1200家。

此前,全食超市公布了第二财季财报,截至4月12日,全食超市第二财季营收为36.5亿美元,比去年同期的33.2亿美元增长10%,但未能达到分析师预期,同店销售增长3.6%,分析师此前平均预期为增长5.3%,业绩一出导致其股价大幅下跌10%。
  (界面记者赵晓娟)

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