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主题:晶品购物中心餐饮试运营超预期 餐饮比重达36%

小猪bob

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晶品购物中心餐饮试运营超预期 餐饮比重达36%

  
  5月23日开业当日,近300名Forever 21的忠实顾客,早早地从9点开始,在门口等候正式开幕后,排队抢先入店选购新款商品。

  作为静安商圈首家定位青春、时尚的大型购物中心项目,晶品购物中心的餐饮业态从去年年底试营业以来,经营情况超过预期,受到了众多白领顾客的青睐,聚集起一批忠实的消费客群。与此同时,商场零售品牌悉数入驻,5月23日,晶品购物中心迎来其最大主力店Forever 21的全新开业,继而开启零售业的新篇章。另外,H&M、PANDORA、AMERICAN RAG CIE等其他国际品牌也将在之后的七八月相继开业。

  打造空中花园露台

  晶品购物中心位于愚园路常德路路口的静安小亭旧址,是丰泰地产投资的首个内地大型零售购物广场项目。商场零售建筑面积7.3万平方米,共有地下2层至地上7层9个楼层,拥有460个停车位。

  商场B1、B2是主打集市市集概念的“市集方”、1至7楼分别为国际风尚、都市格调、潮流时尚、独立品牌、健康生活、食之有道及K歌之王。

  交通便捷是晶品的一大优势,晶品购物中心位居静安寺交通枢纽上盖,与地铁2号线、7号线及兴建中的14号线相连接。从地铁静安寺站,经过一条专属通道,就可直接通往商场的B2层。通道两边的墙上装有具有热感应的LED互动屏,消费者可以在LED大屏上了解商场信息,并通过一系列的互动交流,享受“人屏互动”的无限创意乐趣。

  晶品所在的静安商圈地处闹市,周围的久光百货、嘉里中心、芮欧百货定位相对高端。为了与之形成错位竞争,晶品购物中心主打中高端,确立了青春、时尚、独特的市场定位,商场的目标客群为16-40岁的精英白领、时尚达人及年轻一族。业态组合由服饰配饰、餐饮、娱乐及其他项目构成,占比分别为47%、36%、10%和7%,汇聚购物餐饮、娱乐、乐活、流行时尚等消费体验,旨在成为沪上潮流消费的新地标。

  商报记者发现,与一般购物中心不同的是,为了在繁华的静安商圈闹中取静,少数超高层建筑给人带来的压抑感,晶品打造了独一无二的空中花园露台,分布于商场的2至7楼,呈层层递进状,为消费者精心营造了一片舒适的休憩绿洲。

  目前,六七楼的餐厅已开放空中花园露台,身处其中就餐,不仅可以享受大自然的阳光与新鲜空气,放眼遥望,城市风景线尽收眼帘。配合灯光与悦耳音响,特别在夜幕降临之时,无论是烛光晚餐或相聚小酌,都让人倍感浪漫无比的别致气氛。

  餐饮比重高达36%

  对于一家全新的购物中心来说,餐饮是聚集人气最有效的业态之一。晶品购物中心内的多数餐饮商户已经开业,从去年年底至今试营业的的情况来看,餐饮的运营情况大大超出了商场运营方的预期。

  记者注意到,与周边商场25%-30%的餐饮比重相比,晶品的餐饮比重高达36%。“静安是个成熟的商圈,不管是午市还是晚市,都有着巨大的餐饮消费需求与潜力,虽然商场还未正式开业,但是已试运营的餐饮业态已经得到众多消费者的认可,聚集了一大批忠实的客群。现在,每到用餐时间,许多餐厅都是门庭若市,这对于一家尚未正式开业的购物中心来说,是非常难得的。”晶品购物中心相关负责人告诉记者。

  餐饮业态分布于商场的各个楼层,其中以5至7楼最为集中。如港式人气美食品牌稻香,沪上首家“轻奢风”烤鱼食尚品牌鱼非鱼,来自泰国的路边滩StreeTHAI,锅德城市火锅,具有代表性的国内创意中国菜品牌宴遇,以赛车为主题概念、以海鲜生蚝为特色的尚动区,集酒吧、餐厅于一身的Win House,美式休闲西餐厅Johnny Moo,主打越南河粉美食的PHOREST,以美国西部牛仔为主题的烤排餐厅GORDONS CLASSIC以及在美国加州都要排队才能一享美味的California pizza kitchen等,在这些品牌中,有不少都是首次进入上海甚至中国。

  在商场6楼,还有驰名伦敦、享誉全球的“洋中餐”——“文兴酒家”,这是其在中国大陆的第一家店。文兴提供正宗粤菜,其文兴烧鸭被全球最大的旅游者社区与旅行评论网站TripAdvisor评为伦敦烧腊第一。

  此外,为了迎合年轻人喜欢尝新及标榜自身与众不同、独特口味的特点,晶品在餐饮品牌的招商上也是另辟蹊径,引入了不少当下热门餐饮品牌的副牌,如香港稻香集团旗下首家港式茶餐厅“巧味Hi-Tea”、很高兴遇见你Express、苏浙汇旗下的苏浙小品、辉哥集团旗下的小都城等,这些品牌环境休闲、价格亲民、菜品创新,非常适合白领及年轻一族。

  值得一提的是,“QPQ The Urban Market市集方”是晶品购物中心推出的最新零售概念,也延续了昔日静安小亭的“商脉”,通过引入风靡全球的市集概念,把轻餐饮和零售业相结合,为顾客呈现耳目一新的消费体验。

  对此,丰泰地产投资资产管理区域董事吴财琴表示:“现在的消费者越来越注重体验式消费,所以商场的设计除了满足好吃、好玩、好看之余,更要强调体验性和互动性,QPQ 市集方正是在这些精细化的需求下应运而生。”

  同时,QPQ市集方还加入创新的互动式数码指南和移动互联设施。消费者可以通过独具市集特色的互动式学习站及标识系统,迅速找到喜欢的商家,还可以借助交互式多媒体设施,实时与朋友分享消费心得与乐趣。

  未来,QPQ市集方还将定期举办一系列市集文化表演活动,包括轻音乐会、手作坊、创意DIY等一些国外市集喜闻乐见的活动,增强跨文化的交流与互动。

  Forever 21旗舰店开业

  作为晶品购物中心的超级主力店,美国洛杉矶快时尚大牌Forever 21旗舰店于5月23日正式开业,这也是其在上海的第二家门店。

  Forever 21旗舰店占据了商场的3个楼层,新店带来2015夏季全新男女装系列,同时,为了满足更多消费者的口味,新店也陈列了品牌其他多个系列产品,如Forever 21男士以及饰品,丹宁和鞋类系列。开业当日,近300名该品牌的忠实顾客,早早地从9点开始,在门口等候正式开幕后,排队抢先入店选购新款商品。

  除此之外,晶品还将汇聚一众快时尚大牌,如H&M、PANDORA、BASIC HOUSE、Hotwind、Forever New及AMERICAN RAG CIE。其中,AMERICAN RAG CIE是典型的美国生活方式精品店的代表,晶品购物中心店也将是其在中国开设的首家旗舰店。店铺面积超500平方米,共占据两层的商场空间。AMERICAN RAG CIE旗舰店将从美国、欧洲、日本和中国,高度精选丰富的时尚品牌和设计师品牌,将加州生活方式融合国际感的元素,并加入单宁和复古元素。

  记者还了解到,商场4楼主打独立品牌,将有80%-90%是一般商场比较少见的独立品牌,即为具有独立精神、鲜明时尚特色、故事性及创意的品牌,小众却具有吸引力,在品牌同质化竞争日趋严重的今天,为顾客带来更多选择的余地。

  据悉,届时还将开出一个几十平方米的开放式手工创意店铺,供顾客DIY自己喜欢的饰品。此外,星巴克、舒适堡、万宁、The Face Shop、S.Nail美甲、艾维庭美容SPA、Icare美发沙龙、拜尔齿科、香港日置名媛美容瘦身等多家品牌的入驻,也将使商场的业态更为丰富。

  由于静安寺一带缺少适合白领消费的KTV场所,因此商场在顶层还特别引进了集KTV、中西餐厅、酒吧娱乐功能于一身的连锁品牌——K歌之王。约4000平方米的娱乐场所,由香港著名设计师亲自操刀设计。据悉,晶品部分餐饮商铺将配合KTV营业至深夜。如此一来,潮流娱乐品牌与高品质餐饮商家便有效地串联了起来。

  商场相关负责人告诉记者,随着Forever 21的率先开业,商场其余的零售品牌也正在紧锣密鼓地做着开业前的准备工作,将在不久的将来陆续开出。

  熊猫任动物保护形象大使

  近期,晶品购物中心为沪上消费者献上了一场充满乐趣的社会公益穿越“大作”——“穿越晶品Panda Odyssey”。

  记者在商场看到,万千熊猫集结成群,穿越虫洞,空降静安晶品,担任动物保护形象大使。如今,Panda的旋风已经席卷整个晶品和静安,草坪上数千只Panda静静在这里休息。通过这些熊猫,商场召集并呼吁国人关爱小动物,保育珍稀动物,释放爱心,让环境和生活更美好。

  据悉,此次“万千Panda之旅”展览将持续展出至6月21日。活动期间,晶品购物中心内还将推出购物抽奖,消费满额免费停车,积分换礼等多项优惠活动。消费者还能在晶品官方微博、微信上了解到最新的Panda出没时刻及最新活动信息,并进行互动。

  “近两年来,各种艺术展、艺术装置展移师商场、购物中心的现象已越来越普遍,不少商家也已经开始接受这些艺术展给商业所带来的核心价值。这不仅是商场吸引人气的有效手段,更是商家表达姿态、释放观点、彰显形象的绝佳途径。”商场相关负责人向记者表示,“像这样的展览我们会一直做下去,未来,晶品还将为我们的顾客引入更多更精彩的展览。我们希望通过不同主题的互动活动,与目标消费者保持情感的沟通与共鸣,深化‘活力、创意、乐趣’的品牌精神。”
  (上海商报记者 叶尧)

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