导语:当其他超市在想尽办法使自己的商品品类更加丰富时,喜欢不走寻常路的乐城却开始“拆”超市了,没错,他们把生鲜单独拎了出来,开了家门店,叫生鲜传奇。
近日,乐城超市旗下的新业态——生鲜传奇,在合肥市试营业了半天,在没有任何宣传的情况下,日销售额达到了3万元。
这家以生鲜为主,力在为消费者提供高品质新鲜食材的新业态门店亮点非常多,仔细感受你会发现很多非常有意思的细节。
生鲜传奇的形象墙可谓是非常独特,标牌四周用的全是真实的蔬菜来装饰的,旁边水龙头用来随时灌溉,这种装饰形象的诠释了“生鲜”二字。
从门面的装饰上随处可见“我的卖场,你家厨房”的字样,生鲜传奇用这种重复细节潜移默化的向消费者传递他们的经营理念。
店面内的采光全部是用小射灯来实现的,并且,射灯只照射在商品上,把商品与周围的环境区分开来,重点突出商品特色。
这种射灯耗能也非常低,只有35瓦,平均一个射灯一个月内耗电不到两度。门面一天下来的电费大约是600-800元之间,这其中包括空调冷柜。
货架上面放置了很有趣的标识牌,上面用卡通形象及可爱的文字向消费者介绍生鲜传奇的货物来源和经营特点,让消费者买的放心,吃的安心。
乐城超市一直致力于发展超市的会员事务,生鲜传奇也不例外,甚至把每月的8号设定为会员日,为会员提供优惠超值服务。
生鲜传奇的经营面积不大,但是商品的丰富度却很高,SKU数为1800个,其中300种生鲜商品,商品品类主要集中在蔬果、肉禽、水产、豆制品、干副、冷藏、奶制品、烟酒茶、饮料及部分零食和厨用百货上面,这些品类可以完全满足社区居民的日常饮食需求。
其实从乐大嘴零食王国这个业态就可以看出,乐城一直在推陈出新,细分经营业态,这种业态的细分不仅可以发展新的消费群体,更能加固乐城的经营结构,“社区综合超市+零食超市+生鲜超市”这种经营模式就像是一个三脚架一样,三者的合力发展将会使乐城的发展更加坚固。
(来源:舜易机构)