联商网消息：截止2016年6月，苏州共有超市大卖场业态18家，其中欧尚2家、家乐福3家、沃尔玛2家、华润万家2家、大润发3家、物美1家、永旺3家、麦德龙1家;易买得1家，标超，社区超市及便利店不计其数。人均商业面积达到2.8方/人(含购物中心百货业态)。
苏州超市发展竞争激烈，其中大润发发展势头良好，有坐大之势;欧尚直线紧追，华润曲线铺开包围、永旺入侵。除外资连锁超市外，本土超市竞争同样激烈。
外资连锁标超、街边遍布的夫妻超市、便利店等等，都让这场超市份额争夺战的难度又上了一个台阶。作为苏州本土超市第一品牌的什物谷超市，也在去年进行了他的第一轮大型整改，初见成效。
本土超市积极应对
什物谷源于1997年，目前旗下拥有5个商超零售品牌，33家门店，遍布于苏州及周边城乡，致力于成为苏州深入人心且在长三角地区颇具影响力的零售商业集团。
和前几年超市野蛮生长的环境有所不同的是，从2014年下半年开始，苏州超市行业整体下滑，消费者分流明显。加之外资连锁超市的快速铺开，什物谷也开始积极的整改应对。从门店到员工、从生鲜到货架、从产品到精神面貌，什物谷都开始了一系列大刀阔斧的改革。
改造中最重要的部分是生鲜，从原来的联营模式到如今自营，销售额带来明显提升。除此之外，改造门店每天还会拿出一两款特价生鲜商品，也就是传说中的竞品来吸引人气。在食品百货结构上，改造门店也和之前不一样，减少了百货商品种类，增加了儿童及母婴类商品及分区。
在门店形象和人员思路上，什物谷也做出了统一的规划。改造门店以及新门店形象统一升级，包括会员卡升级为家合卡等等;在人员思路上，从原来的粗放式管理转变为精细化管理、模式化管理。
农村包围城市
在尝试过各种超市类型后，什物谷锁定了社区店这一超市业内的“新兴”模式。最具有特色的是，什物谷的超市门店一般都布局在乡镇农贸市场附近，双方利用早市的时间差，客流相互影响，相互导流。为了避开其余竞争对手，什物谷采取“农村包围城市”的战略布局，深入二三线城市。目前三十三家门店大部分布局在乡镇和郊区。
经过半年之久的改造升级后，什物谷方表示，这场“战役”已经取得了初步性的胜利。目前改造门店的最高客流可以达到4000人次，客单价达30元。前期的大量投入也将会在下半年迎来效益的提升峰值。
(联商网 陈茜)
