围绕天后王菲，大多数人关注的，除了天籁般的歌声，还有她的各种八卦。
但是，却有人从天后身上发现了巨大商机。她就是天后火锅的创始人吴羡。
内参君对话天后火锅创始人吴羡，看她如何从一个小礼品发现商机，并建工厂做起了火锅生意。
缘起：小礼品孕育大商机
2014年年底，吴羡作为家政公司阿姨来了的VIP客户，收到了答谢礼：一盒手工制作的火锅底料。
在这盒底料的说明书中，明确标明：天后家厨娘制作。
“我觉得很神奇，难道是王菲家厨娘做的火锅?”吴羡内心充满好奇。打电话询问后得知，这的确是王菲家私人厨师做的火锅底料，此前专门做给王菲和其朋友享用。
由于在时尚媒体从业10年，做了5年编辑，吴羡对产品有着极强的敏感度。她意识到，王菲对吃食的要求一定很高，这个产品有她做背书，很有卖点。
品尝过火锅后，更坚定了吴羡的想法。“你有多少产品，我要全部代理。”她迫不及待地想要跟阿姨来了老总达成合作。
对方的回答却是，没有产品。这些只是家政公司让该厨娘临时做出来，分装后答谢客户用。
吴羡并没有放弃，而是在家政公司老总的介绍下，认识了这位天后厨娘——汪秀芬。
结识厨娘后，吴羡向她订做了一千份产品，借用朋友的淘宝账户销售，并采取预售制，每份500克的火锅底料88元，收款后10天发货。
结果，短短10天，产品销售一空。
见到这一景象，吴羡果断前去注册了天后火锅的商标，并且确定了自己未来新的方向：做火锅。
取舍：放弃高薪职位卖火锅
此前，吴羡一直在一家时尚类媒体工作，位列中层，收入丰厚，生活光鲜。
这一次，热爱火锅的她毅然辞职，决定去创业做火锅。
看到她如此决心，汪秀芬也辞职跟随。两个女人想要在火锅领域闯出一番天地。
汪秀芬负责在家炒制火锅底料，吴羡则负责其他所有事宜。
2015年6月6日，《为什么我要辞掉高薪去做火锅》一文在朋友圈转发。吴羡在文中对天后火锅的由来，自己辞职创业的心路历程都进行了全面剖析。
虽然没做任何主动推送，该文却在朋友圈形成了刷屏，点击量很快破万。
“或许是我做了很多人想做而没做的事，其中一些文字触动了他们的内心深处，引来自动转发。”吴羡分析。
天后火锅的知名度由此打响。
随后，吴羡申请了自己的淘宝店铺，天后火锅于6月8日正式上线，从0粉丝，0购买量起步。
产品上线几分钟后就有了订单。接下来的时间，吴羡和汪秀芬每天都忙着处理订单。“我清楚地记得，当时要把打印订单的联页撕下来放到打印机里面，第一天的订单3天没打印完。”吴羡回忆。
截至目前，天后火锅已经销售5000份。
蝶变：从作坊产到工厂产
随着天后火锅打响知名度，各种代理商找到吴羡，想要寻求合作;也有投资人找上门;甚至有人想要以她的故事为原型拍电视剧。
“我知道自己想要什么，对其他合作根本不感兴趣。”吴羡说。
当订单处理完2/3以后，吴羡终于能够抽出时间跟一些求合作的人见面，她选择了联想佳沃的产品总监赵鹏。
赵鹏要寻找最有情怀的产品。而吴羡要做世界上最好的火锅底料，两人的想法不谋而合。
但是，天后火锅要登录佳沃的平台，需要公司3证和企业食品生产许可(QS)。而此时的天后火锅还只是一个私人作坊产品，甚至没有公司。
双方达成合作意向后，赵鹏忙着建平台，吴羡在第二天就注册了公司，并开始筹划建一个正规工厂，办QS。
6月19日，吴羡前往河北廊坊寻找厂址。2天时间考差了7个地方，在20日下午确定了一个2500平方米的院子，21日上午签定租约5年的合同。
“我是一个执行力和行动力特别强的人。很多人可能都有梦想，但只是嘴上一说，过了很久，毅然还只是梦想。我一旦确定想法， 就要立即行动。”吴羡说。
目标：年轻版的老干妈
对于吴羡来说，自己对投资建厂完全没有经验，各种艰辛超乎想象。
有人建议她拿出秘方，选择代工。
“我坚决不相信他们能按照我的秘方和工艺代加工。”吴羡说，她要做高品质的火锅底料，费时费力，一般人很难坚持。
建厂还意味着巨大的投入。曾经有风投去找了她3次，投资额逐渐加码，从几十万，到上百万，再到几百万，只要一个很小的股权。
吴羡坦言，特别缺钱的时候，她也会动心：如果有了这些钱，就可以马上招人，给自己招一个助理分担，组建一个地推团队。
然而，几经考虑后，她毅然放弃了接受投资的想法。
“这是一个太浮躁的时代，我见过的100个人，恨不得99个人要找投资，恨不得101个人都跟你讲上市，我现在真的听到“上市”两个字就非常反感。为什么呢?因为事情都是脚踏实地做的，有多少人都是奔着这个目标去的，但是都死在路上了。”吴羡说。
吴羡明确，要做一个品质永远不下降的火锅底料。即使做到今天，她宁可卖掉自己的房子，也暂时不愿接受投资。
对于吴羡这种态度，有人表示：你就是年轻版的老干妈!
“对，我是贵州人，我很崇拜的一个人就是我们贵州的老干妈。我觉得她很厉害：我不欠钱，不上市，也不欠别人钱。别人也别欠我的钱。”吴羡说，如果一定要给自己树立一个目标，她就是自己的目标。
规划：未来产品不局限于火锅底料
从今年2月第一次测试售卖1000份火锅底料，到目前仅9个月时间，天后火锅产品已经实现了3次迭代。
吴羡表示，在对产品有整体把握的同时，她对每个顾客的任何一点建议，只要觉得是对的，都会去改。
例如针对客户反应的爆袋问题，吴羡专门定制了物流箱;针对孕妇等特殊用户的需求，厨娘开发了辣度很低且温和的产品;针对部分顾客希望有蘸料，吴羡计划在火锅底料中增加伴侣……
“发展到今天，我总结，很多事情做之前看起来很难，但是你真的做了以后，一切都不是困难。如果你做成一件事的欲望够强，就一定能做成。”吴羡说。
目前，天后火锅的客户已经拓展到国外。已经有代理商想把产品拓展到美国。而吴羡也和好跑火锅外送，馋肉了等合作推出火锅外送服务。
吴羡透露，天后火锅的线下体验店已经开张。天后火锅未来的产品将不局限为火锅底料，会引进更多专业人员研发火锅周边产品。
（来源：餐饮老板内参 作者：纪爱玲）
