联商网消息：6月20日上午，《联商网》就超级物种北京最新进展情况前往鲁谷永辉现场调研。
永辉鲁谷店一管理人员告诉《联商网》，“永辉从来没有对外宣称过北京超级物种的开业时间，现在流传的开业时间都是业内人士的各种揣测。”他表示，永辉的风格是低调把工作做到最好，一边尝试一边纠错，自己都没趟出路来就对外过度宣传其实是在误导行业。
随着6月9日盒马北京首店的开业，对标盒马的永辉超级物种何时开业成为业内关注的新焦点。根据《联商网》此前的报道，超级物种已选定的两家店分别位于石景山区的鲁谷永辉和朝阳区的龙湖长楹天街永辉，首先以店中店形式呈现。
正在紧锣密鼓的施工中
鲁谷店门口竖着“正在施工，敬请谅解”提示宣传语，店内也多处贴有类似提示标语。《联商网》在卖场内发现，生鲜熟食区域已经做了施工封闭，熟食部门仅剩下一些外采熟食在销售外，其他品类已经暂停销售。其他区域则丝毫未受到改造影响。
在封闭施工现场内部，《联商网》看到现场还在铺设地面，各种电线线头随处可见，墙壁和柱子也没有包装。按照现场推算，超级物种鲁谷店的开业时间还需要一段日子。
而施工区外围，已经做了玻璃密封，未来可以打造成超级物种的进出通道和桌椅休息区。该区域位于门店北侧，未来可以避免阳光暴晒，更适合休闲。
鲁谷店二层的针织服装区现在也仍在施工中，这里将要打造永辉服饰专卖店——一站式品牌平价组货店，该店首次在重庆南坪永辉开出后大受欢迎。此外，收银区也在施工，现场撤掉很多收银机台，推测应该上新式收银设备。
超级物种为什么开在鲁谷永辉？
据《联商网》观察，鲁谷店的消费者以中老年客群为主，周边少有写字楼，缺少年轻消费群体，因此，超级物种选址鲁谷永辉让人颇感意外。
上述管理人员告诉《联商网》，他和同事们之前也有疑惑。但是鲁谷店开业时间早，面积大，租赁的物业租金也非常低廉。而鲁谷店也面临着业绩增长乏力的困境，公司把永辉服饰和超级物种引入鲁谷店，也是想注入新的增长点，或许这个是把超级物种首先选址在此的一个原因吧。
内部人揭秘超级物种成功秘诀
这名管理人员和我们聊一聊他对超级物种的个人看法。他认为，永辉这几年每一个新模式迭代，不管是红标店升级绿标店，还是孵化超级物种和永辉生活。都是个试错过程，试错就意味着资金的损失，甚至有时候损失的金额非常巨大。但是为什么永辉能坚持下来?创始人张轩松起了关键作用，他认准的事情就要坚持，不惜投入更多的资金。这些年永辉新上项目如果是职业经理人在规划，结果肯定是另一个样子。
在这位管理人员眼中，超级物种不成功很难。他认为：
第一、每一个物种都是永辉自己孵化，在孵化过程中，借鉴这个物种最好的企业做对标，从商品品种、口味、加工过程管控，人员规范都做不断尝试，每一个物种都可以独立开店而且能保证很好的盈利。至今物种还在孵化中，未来会有更多的物种和消费者见面。而超级物种正是每一个物种组合而来，根据商圈不同任意搭配。
第二、与其他零售企业“超市+餐饮”模式不同，超级物种全部使用的是自己的IP，自己的知识产权。这样做的目的是超级物种内的每一个物种我们是能独立确保盈利的，因为我们自营，能更好地做产品的研发和推广，让消费者时刻对超级物种保持新鲜感。不会出现联营模式中合作商户不挣钱减少品类或者直接撤场现象，更不要说你鼓励这些合作商户去研发新产品了。
第三、外界没有读懂超级物种最大的动力是什么?实际上是永辉的合伙人机制。与日本稻盛和夫的阿米巴经营原理如出一辙。张轩松董事长的坚持是永辉自上而下形成定海神针，而合伙人机制使永辉自下而上充满激情活力。离开这个，外界对永辉的解读就只能停留在“术”的层面，机制才是永辉不断走向成功的关键。
确实，老板的坚持，合理的机制，细节的管控和团队的激情都是把事情做成功的关键！
根据《联商网》最新的报道，超级物种第三家店将于6月23日在福州开出，在此之前为满足消费者想超级物种加工出来的商品回家烹饪的需求。超级物种首期开发出自有品牌共24支单品，实现超级物种APP也与门店实现同步，顾客也可以通过APP进行下单购买。而超级物种的30分钟到家服务也令体验者大呼满意。
而这些，也只有等超级物种在北京开出之时首都消费者才能亲自体验了。
（来源：联商网 程相民）
- 该帖于 2017/6/22 19:37:00 被修改过