联商网消息：引进人才、留住人才一直是企业所困扰的问题，以阿里巴巴为例，园区内咖啡店、公共空间都是满满的员工福利，为人才提供工作之余的休闲空间。
近期，位于福建厦门的安踏大楼为了更好的服务员工，在食堂做起了“早餐”服务，从早上8点开始，员工可到食堂吃早餐。
在营运中心大楼5层的餐厅中，就餐环境相当优美，5楼大半层的这个弧形餐厅面朝大海，可以同时容纳约550人就餐。而楼层的另一边是内部健身房，不少员工甚至早早在此晨练完再来用餐。食堂提供的早餐品种主要是各种口味的包点、豆浆以及粥面，供应餐点都是食堂师傅们自己从早上6点开始准备的，从包包子到煲豆浆，后厨所有细节都有监控录像展示在餐厅墙上的屏幕里。
员工对自家企业食堂的喜爱也体现着对公司的感情投入。员工纷纷在朋友圈晒出食堂的美食，对食堂的菜品充满期待。
随着工作生活节奏加快，有时间和精力为自己准备好一日三餐对大多数职场人来说已难以实现。尤其是“中午吃什么？”已经成了一个上班族每天纠结的问题。
食堂对年轻一代员工的吸引力确实不容小觑。随着“吃”成为员工需要迫切解决的问题，曾经消失的职工食堂又开始走俏。
不少企业都寄希望借此凝聚人心、调动工作积极性，员工食堂也开始成为招聘广告中频频突出的福利亮点。在网上互相交流自家企业食堂伙食的话题也成为职场人的生活乐趣之一。
近几年，像硅谷，谷歌、Facebook等大型科技公司也都在不惜重金打造员工食堂。
相对于扎根一线城市的各大企业来说，总部设在福建晋江，营运中心以厦门为主的安踏集团在对优质目标人才的吸引相对不那么占地缘优势。随着这些年逃离北上广声势渐强，二线城市抢人才愈演愈烈，安踏也在公司软实力方面下起工夫。
“抓住员工的胃”成为了重点。2012年，在安踏集团董事局主席兼CEO丁世忠要求和直接督进下，公司收回了餐厅的经营权，参照星级餐厅标准自己负责整体运营，力图把员工食堂办成全国一流，让其成为一张招揽贤才的亮眼名片。
在食堂大约只花8块钱就可吃一顿3-4个菜的中餐，每月300元的餐补基本足够覆盖其工作餐用度。而为了保证这一项“吃”的员工福利，安踏集团一年在餐厅、农场和餐补方面要投入近3000万。
在营运中心打造海景餐厅，雇佣32人的食堂团队，菜品都算成本价，在食材供应链方面，安踏为了保障食材绿色无公害，干脆自己建起了农场，其中大的一片就占有56亩，一年按时令种植30几种蔬果，另养殖有各种鱼类和家禽家畜。“买种子，施肥，人力等等算起来，农场成本一年就要大概100万。
据了解，在去年4月，安踏食堂还开出了特色主题风餐区，每月大概有10天，不同菜系轮换。食材从当地空运，厨师从星级酒店特请，还要先找当地员工来试菜。以一道佛跳墙为例，每份收费10元，但成本价近70元；2017年8月底，根据许多有健身计划员工的需求，食堂开始尝试推出个性化的轻食餐品，9月中正式运行，同样按成本价售出，10到18元不等。
让企业食堂福利成为吸引人才的亮点之一，同时还提高了企业知名度、优化企业形象，可谓是一举两得。
（来源：联商网 刘晓悦）
- 该帖于 2018/1/11 13:33:00 被修改过