如果不论规模大小,中国最常见的超市名字是?
北京人大概会回答「华联」:把百度地图缩放到刚好包括整个北京五环在内的范围,能搜索到 5956 个「华联」,而同样范围搜索「超市」的结果有 23068 个,也就是说每四个「超市」里就有一个叫「华联」。
上海人却很可能回答「联华」:上海有 2484 家「联华」,而作为日式便利店最为普及的城市,同样范围只能搜索到 1431 个「全家」和 136 个「711」。此外,上海最常见的便利店是「快客」,它就隶属联华超市股份有限公司。
除了这两个城市,其他地方的人应该也见过大量名为「华联」「联华」「世纪联华」「世纪华联」的超市,此外还有不少看起来与之相关但又不知道究竟有什么关系的,如「青田联华」「济南华联」等等。
这些名字高度相似的超市到底怎么来的?它们之间究竟是什么关系?谁是正宗,谁又是山寨?
国营百货的宠儿
这一系列名字的肇始,是在改革开放初期。
当时,城镇零售业仍为国营商场垄断,主要有百货大楼和友谊华侨商场两大系列。其中,友谊商场和华侨商场起初只为外国人、华侨和高级干部服务,能够进出就是身份与地位的象征。
▍80 年代的友谊商店
直到 80 年代后期,各地友谊商店才开始向普通市民开放,以售卖进口货物和高档商品为特色。但只能使用外汇兑换券购买,由于进口电器等商品的紧俏,外汇兑换券在黑市上曾被炒至 1 元外汇兑换券换 5 元人民币。
真正属于一般群众的购物中心,当时只有国营百货大楼,较大城市往往还可分为第一百货,第二百货,直至第 N 百货。
▍上海第十二百货商店
80 年代初期,这类百货商店仍然受着计划经济下臃肿的三级批发体制制约,它们不得向厂商直接采购商品,只能从上级的地区、省级、国家级批发站进货和中转,环节多、流转慢、效率低。
▍80 年代,沈阳工业品贸易中心的展销活动。各地的工业品贸易中心,大都由原先的三级国营批发站转化而来。
80 年代中期,三级批发体制逐步取消,解开锁链的百货零售业开始繁荣。趁此时机,商务部拨款一亿多元,1985 年,在 14 个沿海开放城市开办现代化商厦,并采取统一的名称和标识,而他们启用的名称就是华联。
像华润、华能、华电等「华」字头企业一样,华联商厦的「华」字凸显了中央部委的影响,向人们宣示它们的「国家队」身份,而「联」字大概是为了响应当时中央政府推动「横向经济联合」的号召。
此后,华联商厦陆续进驻内地城市,成为「百货大楼」「友谊商场」之外的第三大国有百货商厦阵营。
▍福州第一家麦当劳在福州华联商厦开业
新崛起的华联商场豪华气派,动辄拥有万米以上的营业面积,所在地第一条手扶电梯、第一台中央空调、乃至第一套自动消防系统。1986 年,福州华联商厦由于乘坐电梯玩耍的市民太多,甚至需要对乘电梯者收费一角以限制人流。
到 1994 年,全国各地的华联商厦已达 30 多家。不过,这些华联商厦企业之间互不隶属,只是松散的联谊关系,共有名称和标识,同属于一个名叫「全国华联商厦集团」的协会组织。
▍那个年代也是各地百货商厦激烈竞争的时期,各家百货商场采取奖券、价格战等各种方式招徕顾客。图为与郑州华联商厦对擂的郑州亚细亚商厦,曾抛出每日女子仪仗队升国旗的营销手段。
百货公司名字倒过来就是超市
然而,百货商厦一出现就落伍了,开放货架、采用整合供应链和标准化流程的现代超市在西方已盛行数十年,才是中国最应该引进的零售模式。
1990 年,中国大陆第一家现代连锁超市——美佳超市在广东东莞创立。跟随潮流,1991 年,上海成立了国营联华超市有限公司。此后,它又向浙江,江苏、广西等地扩张,建立了大量直营店和加盟店。
联华超市旗下名号分为两种,均为我们所熟悉,一是规模较小的标准超市,命名为「联华」;一是大卖场,称为「世纪联华」。
在今天看来,这意味着「联华」在山寨「华联」,以高度相似的名号借用了后者的品牌效应。
但在当年,上海华联商厦没有提出什么法律异议。它和联华超市同是商业局主管的兄弟国营企业,又不太有商标维权的意识。再加上「华联」是全国几十家华联商厦的共有商标,上海华联商厦对它没有独占权利,就更不会有多少维权的热情了。
不过,上海华联商厦并非没有回击,它采取的方式,是在两年后建立了自己的超市业务——上海华联超市。
▍上海华联超市标识
跟在上海之后,其他省市的国有华联公司也开始建立各自的超市业务。不过,像各地华联商厦一样,各地的华联超市也都是各自为阵,相互间不存在隶属关系。
▍90 年代,北京华联超市的双飞雁标识
所以,我们今天看到的联华和华联就是它们经营 20 多年的成果吗?
好名字大家用
并不是。
跟百货商厦一样,联华、华联超市的逍遥日子没有持续太久。2004 年,是中国加入世贸组织后的第四年,根据约定,中国必须取消外资零售企业在地域、数量、持股比例方面的任何限制,允许沃尔玛、家乐福等外资巨头大规模入华。
为抵御外商的竞争压力,2005 年,商务部与国家开发银行确定了 20 家重点培育的大型流通零售企业,为其提供 500 亿元政策性贷款,用于基建和重组。北京华联、上海百联(上海华联的母公司)等大型国企都在此列。
但给钱的助力远远不够挽回局势,与工业生产企业相比,流通零售行业的国有企业改制晚了十多年,仍延续着债务复杂、职工臃肿、管理混乱等旧病。一旦开放竞争,便日见亏损。
而就在华联、联华等昔日贵族没落的同时,民营福州永辉超市在重庆开设分店,开始了外地扩张之旅。阿里、京东等电商经营的网上卖场更是来势汹汹。2016 年,Kantar Retail 发布的中国零售商综合排名,前十里已找不到华联和联华的名字。
▍Kantar Retail 的 2016 年中国零售商综合排名
不过,记忆的价值仍值得继续开发。
2004 年,上海华联超市杭州公司原员工张晓雨发现,市面上有「华联」「联华」「世纪联华」的超市品牌,独独没有「世纪华联」。他很快辞职,注册了一家新的江苏金湖世纪华联公司,并开始在上海等地开设直营店和加盟店,为加盟者提供标识、指导和供货等服务。
此后,采用「世纪华联」「盛世华联」「青田联华」等近似名称的企业越来越多。
▍三家不同企业的「世纪华联」标识
这次,正宗华联倒是没有完全放任山寨。2005 年,上海华联超市起诉金湖世纪华联盗用其企业名称。经过 3 年的漫长诉讼,获赔 50 万元。
然而,各地山寨华联的潮流不减反增。因为,中国的《企业名称登记管理规定》和《商业特许经营管理条例》都实行分区域的注册、备案制度。山寨名称的企业只要在自己的注册地辖区内没有与其他企业名称重复,就很难被制裁。
如今,在「天眼查」企业查询网站上,有 6485 家名字具有「世纪华联超市」字样的企业。当你去路过街边某家叫「世纪华联」的杂货便利店时,它可能就是其中某家这样企业的加盟店。