联商网消息：如今，越来越多的购物中心热衷在“天空之城”做生意，咖啡馆、空中花园、屋顶农场等多种具体的商业形态应势而生，吸引了不少消费者体验和尝鲜。
但是，仍然有大部分的购物中心未把这块宝地利用起来。此前有数据显示，在全国已开业购物中心中，仅1％的购物中心利用屋顶空间进行商业经营。80％的购物中心屋顶面积处于闲置，其潜在利用空间超过3000万平米，相当于4000个国际标准足球场面积。
高力国际西南区商铺服务部副董事罗艳秋此前接受媒体采访表示，从这两年的发展趋势来看，大量购物中心意识到屋顶经济的重要性，在屋顶空间打造上纷纷发力，所呈现出的内容上的多样性已经较为丰富，借鉴了很多国外较为成功的案例。在未来，作为城市公共空间不可或缺的一部分，更多地面活动会往屋顶空间转移，并会出现更多产品线的运营商，降低其打造成本也加快复制的速度，更加深入了解屋顶空间的利用状况。
她认为，从在建项目的规划来看，屋顶商业利用率将由当前的1％提升至10％。在商业利用方式上面，也分为两大类型：一类是直接租赁给商户进行运营，比如露天咖啡、露天影院等需要“天时”助力的品牌商户；另一类则是购物中心自己运营，通过一些特别的设计，吸引客流，带动整个购物中心的消费提升。
其实，早在2015年3月，杭州城西银泰城就已经尝试通过屋顶农业项目来助推商场体验经济，应该是国内最早做这方面尝试的商场之一，初见成效后，于10月引入哈泥天空农场专业品牌进行屋顶都市农业项目的开发和运营。
与之后如雨后春笋般出现的屋顶农场不一样的是，哈泥合伙人团队来自于浙江大学、中国美院以及阿里巴巴，创始人拥有12年都市农业项目开发与运营经验，项目走的商业模式是以商场项目合作开发运营作为流量入口和体验平台，获得足够的会员基数，再进行亲子绿色生活消费升级项目的拓展，包括城市园艺、健康食材、乡村亲子游等等，并在这方面做了不少有益的尝试。
杭州哈泥天空农场&哈蓓4h教育创始人郑京京告诉《联商网》，“2年多来，哈泥天空农场并没有很急功近利地赚快钱，而是选择精耕细作，把项目标准化开发、体验活动运营以及会员服务方面越做越好，并且总结一整套标准化的项目开发与运营标准，因此哈泥获得了天使投资，项目估值数千万元。”
“品牌创立以来，哈泥始终秉承精品路线，并利用自有优势资源，积极展开外部合作，不但与商场内部10多家商户及周边80多家亲子教育培训机构展开异业合作，而且与杭州种业集团达成战略合作，共同推进城市微农项目的发展，得到杭州市政府相关部门的支持。”他说。
值得一提的是，在2017年夏天，哈泥策划的城西银泰城哈蓓暑期儿童职业体验营，将美国4H教育与国内素质教育有机结合，践行Learn by Playing，Learn by Doing（寓教于乐，知行合一）的理念，鼓励儿童在自然和日常生活中以职业体验和情境游戏的方式获得知识和掌握技能，创建积极的价值观，实现快乐成长。体验营特邀台湾儿童与家庭学专家及国家二级心理咨询师针对儿童发展阶段特征进行专业指向性的教学安排和活动设计，还安排专业园艺师及浙大教授、美国康奈尔大学访问学者的客串讲学。
在活动中，哈泥与有着相同目标客群的商场内部异业商户进行充分合作，将相关课程和活动以解谜寻宝式任务布置于相应合作商户场地，在职业体验中，共同分享客户资源，共同挖掘客户价值。与此同时，小朋友们也在“缩小版的现实社会体验”中的学习和成长。这种创意的体验形式受到了家长们的热烈欢迎。
“此外，哈泥策划的哈泥市集是国内首创以亲子绿色生活为主题的屋顶市集，2016年开展第一季，深受亲子家庭的喜爱，不少针对亲子家庭的产品售卖业绩及品牌推广效益良好，一周的市集期间总客流达到2万人次。2017年通过为期9天的城市微农嘉年华活动，在宣传城市微农产业，科普城市微农知识，宣扬绿色生活理念的同时，也为城西银泰城绿色属性的打造进一步赋能。”郑京京说道。
数据显示，屋顶商业在一二线城市的分布更广，占比分别达到44％和46％。其中，上海、成都、北京是屋顶商业最多的三大城市。
《中国购物中心屋顶商业研究报告》指出，随着发达城市地价高企、寸土寸金，购物中心对屋顶商业的利用率更高，未来屋顶商业正呈现两大发展趋势。
第一，未来屋顶商业将呈现主题化发展趋势。目前，全国已有及在建的拥有屋顶商业的购物中心中，形成复合消费及主题特色的屋顶商业项目超过20家。其中，社区购物中心偏好采用亲子欢乐、运动健康主题，以迎合其家庭消费的定位；港资开发商更偏好沿用香港特色，采用艺术主题；而大悦城、万象城则独树一帜，并形成屋顶主题产品线，这样既利于快速复制节省成本，又形成具有标志性的独特风格。
第二，屋顶商业品牌商产业化发展。嗅到商机，屋顶运动、屋顶农场、儿童乐园、花卉广场等屋顶商业主力店已开始产业化发展，应运而生多个专业屋顶商业品牌商，提供设计建造运营全产业链服务。
相对而言，国内开发商最为热衷屋顶商业利用。
RET睿意德中国商业地产研究中心总经理崔崇彦认为，“一方面，为提升竞争力，购物中心需要融入更多元化的业态来满足消费者，有面积扩充需求；另一方面，屋顶商业化利用也能够提升租金回报率，将部分黄金铺位的低租金业态迁入屋顶空间，引入高租金业态替代，实现租金的提升。”随着“二孩”全面放开，亲子消费市场愈加火热。尤其是购物中心，商家们纷纷使出浑身解数，推出各种各样的促销活动，大打亲子温情牌。
“对于购物中心来说，仅靠打折也难以吸引客流。但亲子体验式娱乐项目能够带动整个家庭消费，进而拉动购物中心销售的增长。”有业内人士表示。在这方面，针对亲子家庭消费，吸引儿童参与的哈泥天空农场可谓有了天然的优势。
