联商网消息：去年，无人零售的概念突然被引爆，无人便利店迅速聚焦行业目光，随之而来的无人货架又为这场零售变革添了一把火。
作为这场“革命”的开创者，缤果盒子一直备受业界关注。从去年6月首家缤果盒子亮相上海，截至目前，已经落地全国近40个城市、完成500多家门店布局，开店速度已经是单一零售企业传统便利店拓展速度的10倍。因为投资方看好行业的未来发展，仅在过去一年时间，缤果盒子就先后获得两轮融资，而第二轮融资规模竟达到5.1亿元。
经过一年大浪淘沙般的市场洗礼，无人零售市场逐渐恢复理性。此外，阿里、京东等巨头也纷纷入局，无人零售的未来似乎又增加几多变数，这个行业的下半场会呈现出哪些新的趋势？
“无人零售的本质就是通过技术提升零售的效率，而无人便利店的出现也正是迎合历史必然性的，这背后的动因其实是技术的发展催生出新的渠道。”近日，缤果盒子CEO陈子林接受《联商网》专访时坚定的说道。
对于缤果盒子的定位，陈子林强调：“缤果盒子作为无人便利店，首先它是便利店，其次才是无人，无人只是缤果盒子的一个属性，带来的是运营成本的极大下降，效率的不断提升。”在陈子林看来，无人便利店就像是“沙漠里的仙人掌”，其特点是耐旱性极强，只需要很低的流量就可以存活，而且在一定程度上还处于垄断地位。
面对当前无人货架赛道遭遇滑铁卢的尴尬。陈子林认为从事零售一定要清楚“颗粒度”的概念，颗粒度越小，意味着对商品选择的精准度越高。无人便利店之后盛行的无人货架，就要求有极高精准度和精细化运营，正因为如此，无人货架未来发展才不被看好。在他看来，无人货架和无人便利店不存在竞争关系，无人货架的出现也不会给他们带来影响。
2017年，阿里、京东等线上巨头们纷纷涌入无人便利店赛道。陈子林表示，无人便利店市场空间足够大，足以让多个巨头同时存活下来，况且现在无人便利店还处在发展初期，大家在商圈上根本不会产生交集。“实际上，巨头们的进入也是证明了这个赛道是有前景的。无人零售这个市场目前正处于培育期，我更希望有更多巨头参与进来，让这个市场更快成熟”，陈子林坦言。
陈子林告诉《联商网》，过去的一年，他最大的感触就是“幸运”。一路走来，他们确实也从不断试错中前行，市场给了他们试错的机会。正因如此缤果盒子才敢于创新、敢于改变，最终都能“化险为夷”。
陈子林透露，今年上半年缤果盒子的总基调就是“稳”，要先“扎稳马步”，不断夯实基础，升级技术。而下半年将会聚焦在高质量落地，从而进入密集布局期，开店数量也将会是倍数的增加。
▲缤果盒子CEO陈子林
谈迭代
“在有供应链支撑的地区开始尝试生鲜商品”
联商网：由缤果盒子作为标杆引领的无人零售革命已经有一年时间了，今天回头来看，过去一年，您有哪些感慨？
陈子林：一个很深的感触就是觉得我们很幸运。当时所有人都认为我们是“疯子”的时候，我们做了这样一件东西，而且引起那么大的社会关注。
一路走来，我们确实也做错了很多事情，但是我们敢于创新、敢于改变。犯错了有机会去纠正，这也是一种幸运。
另外一个幸运，我们发现政府对这件事情的支持超乎我们的想象。从去年9月份开始和北京门头沟政府签约，到现在我们已经与37个城市及地区的政府签约。
▲缤果盒子与北京门头沟政府签约
对于我们来说，这也是我们的诉求，我们希望一开始就可以在政府引导下去发展。这样对缤果盒子而言提升了发展质量、创造社会价值，而不是与政府规划相悖造成的资源浪费。
无人便利店盒子这种形态，是新的东西，法律法规目前还有待完善。但是如果政府从便民利民上表态支持，和我们签订协议，那么我们就可以根据当地政府的规划进行布局，所以对缤果盒子而言合法经营是第一大前提。
事实上，这也是双赢的。对于政府而言，首先是便民惠民项目，同时也是建设智慧城市的一部分，此外这也是符合政府对未来产业发展要求的。
联商网：在这一年中，缤果盒子在升级迭代上做了哪些具体改进？
陈子林：改进太多了。其中技术方面最主要的迭代就是图像识别的解决方案。我们的技术研发主要是在图像识别的研发和整个后端体系的搭建。自主研发的BingoBox Mini已经可以支撑日常的常规需求了。目前新开的店已经不再使用RFID，运营成本极大地降低，接下来也要把原来的店陆续升级。
BingoBox Mini图像识别结算系统从2017年的2月份做出第一个原型，到9月份正式有了产品化的东西，然后一直在测试、迭代。今年1月份开始，已经在几个网点开始使用。到目前为止，具备了全面落地的可能性。
▲BingoBox Mini图像识别结算系统
事实上，无人零售技术不仅仅是识别商品，这只是第一步。随之而来的运营、防损、供应链管理等系统才是最难的。而很多人被误导，认为无人零售就是RFID、就是图像识别。事实上这只是繁杂的运营系统里最前置的一个环节，也是最容易被外界感知的。
联商网：缤果盒子运营一段时间后，在商品方面有没有进行过调整？未来会尝试其他商品种类吗？比如生鲜等。
陈子林：生鲜商品在今年3月份已经在北京开始做了。生鲜是我们很重要的一个品类，但是目前供应链方面还没有做好完全的准备，所以暂时不会在全国推广开来，目前只是在有供应链支撑的地区尝试，比如北京。
增加生鲜商品以后，效果非常好。尽管生鲜目前只占我们销售的30%左右，但是加入生鲜以后，因为生鲜的带动，我们的销售增加了50％。
除此之外，我们的其他商品也有调整，我们每个盒子卖的商品几乎都不一样。这都是无人便利店这种模式的一个显著优势：全链条整个交易闭环的数据化，包括人也被数据化了。
缤果盒子的数据是准确且连续的，这样的数据才有意义、有价值。因为我们已经成为消费者日常消费的首选，在落地半年的时间里，很多用户消费达到200次，消费频次最高的顾客超过300次。可以这样讲，缤果盒子是“社区的共享云冰箱”，生鲜商品家里不用再储备。
谈竞争
“无人便利店创造了新的渠道，是未来趋势”
联商网：其他友商，包括阿里、京东等巨头都提出无人店计划，对于缤果盒子而言，会产生哪些压力？相比这些无人店，缤果盒子的竞争优势体现在哪里？
陈子林：没有影响。首先线下市场的容量是足够大的，足以让多个巨头同时存活下来。同时，大家现在都是在萌芽期，目前的商圈都没有产生交集。此外，巨头的介入证明这个赛道是有前景的。无人零售这个市场目前正处于培育期，我更希望有更多巨头参与进来，让这个市场更快成熟。
当然，他们会让我无形中产生这样的思考：有巨头参与进来，我们是不是要更加保持自己的竞争力，同时也会考虑未来的竞争。只不过这些都是远期的，不会影响我们近期的战略部署。
从本质区别上来讲，有些逻辑是改造传统超市，改造的是建筑物，属于重资产，而缤果盒子是打开了一个新的渠道。我们是在创造一个新的场景，而不是在原来的场景下做改进。
对于小的创业公司而言，容易的生意轮不到我们做。缤果盒子的价值就是解决那些不好解决的问题。而资本投资、政府支持、顾客认可都是因为我们拥有这些独特的价值。
联商网：无人便利店之后，无人货架盛行，您怎么看待无人货架这个赛道？您认为两者的差异化在哪里？
陈子林：无人零售是未来的一个趋势，而无人货架不是。无人零售的本质是通过技术提升零售的效率，而无人货架没有根本上提升零售的效率。因为颗粒度越小，对商品的运营精度极高，无人货架是极度要求精细化运营的生意。
同时我很坚定的认为，无人货架对我们一点影响都没有。很多人问无人便利店怎么赚钱?我的回答是：便利店怎么赚钱，我们就怎么赚钱。因为无人便利店首先是便利店，其次才是无人。无人只是一个属性，带来的是运营成本的极大下降，从而效率提升。
无人便利店就好比“沙漠里的仙人掌”，耐旱性很强，只需要很低的流量就可以存活。而且在一定程度上是处于垄断的，这个垄断也是市场给予的。
无人便利店的出现带有一定的历史必然性。这个历史必然性背后的动因是技术的发展，技术的发展会催生出新的渠道，新的可能。而这种可能都是带有高效、便利的标签，当这种效率达到一定程度后，它会改变消费者的行为习惯。
无人便利店的发展主要是基于三个方面的因素：一是手机的识别认证对于用户的信息掌握变得更加容易;二是移动支付的普及;三是物联网、包括人工智能的发展等。这几个技术结合催生出无人便利店这个新模式。
随着社会向越来越高效的方式演进，无人零售在未来一定会占据越来越多的比例，这是一个渐进的过程。未来一到两年，在中国大部分的社区，都会标配一家24小时运营的无人便利店，可以为消费者提供日常所需的所有商品。
谈规划
“下半年高质量落地，密集开店”
联商网：缤果盒子这一年完成了多少城市、门店的布局？在拓展过程中，主要遇到过哪些困难？又是如何解决的？
陈子林：到目前为止，缤果盒子布局近40个城市，门店数达到500多家。这其中大部分已经实现盈利，这也足以说明无人便利店这个模式是有天然优势的。
事实上，我们的优势很明显，除了成本低以外，试错成本也极低。因为我们是把原来实体店工程化的东西变成互联网化，从而实现批量生产。我们的模式很轻，这也是支持我们迅速开店的一个前提。
联商网：第二轮融资5.1亿元完成后，接下来会有什么规划？
陈子林：我们的规划其实很明确，就是先扎稳马步。今年上半年整个的基调就是“稳”，主要把基于快速扩张的后台系统、运营体系等进一步夯实。
我们整个体系都是全新搭建的，就是要用科技把整个团队武装到牙齿。我们花了很多精力在打磨运营体系上，包括盒子从生产、部署、管理、运维，以及商品搭建、采集、规范、测试、培训等。我们内部也成立了缤果大学，主要负责各部分的组织培训等。
现在做的一切其实都是基础的搭建。我们不要求数量，而是先把内功磨好，一旦快速发展的时候，就没有那么多的时间再去调整。
联商网：缤果盒子下半年的目标是什么？接下来的战略布局是怎么样的？
陈子林：下半年将会聚焦在高质量落地，因为现在已经准备好了。下一步将更加密集地布局，开店数量将会成倍数的增加。
编后语：数据显示，便利店已成为实体零售企业中增长最快的业态，中国市场也成为全球企业的必争之地，潜力无限。但是，在高增长下面临着来自店效和成本的双重压力。中国便利店行业呈现出哪些新的趋势？未来如何突破？对此，《联商网》特别策划“剖析中国便利店”，通过专家分析，高管采访，解读典型企业的案例，一起来探讨便利店的那些事。
（文/联商网 崔旭升 编辑/联商网 程相民）
