联商专栏：其它零售店办不到的事情，便利店可以办到，比如药店一天提供经营服务时间短，消费者购买药品就很不方便，于是，许多消费者希望便利店销售药品，经营时间长，购买使用方便。特别是带小孩儿的大人、下班晚的白领，承诺24小时提供销售服务的便利店能为消费者解决大问题。
1、便利店在努力经营药品
最近几年，日本几个便利店集团在努力扩大药品经营，到2018年4月底，罗森便利店有180个店经营药品，到2021年3月份，准备扩大到900家店铺。罗森的社长竹増贞信社长说，我们曾经询问顾客，希望店铺销售哪些商品，顾客非常希望我们的店铺销售医药品。
有一个有利的政策条件，就是2009年推行的《改正药事法》（也有简称叫薬機法），具备资质条件的便利店可以经营销售两类医药品：一是感冒药、解热镇痛剂等第二类医药品；二是维生素剂等风险较低的第三类医药品。与此相关，第一类属于医生处方药。
这样说起来，日本的便利店经营药品应该很普遍才对，可是，实际上不是这样。还是以罗森为例，目前只有180家经营药品，店铺数量占比只有1.2％，数量很少。那么7-11是不是很多呢？也不是。同样到今年4月底，只有40个店铺经营药品，全家和药妆店合作的组合型店铺只有51家，到今年2月底，经营药品店铺只有30家，数量占比不到0.5％。
制度方面似乎没有硬性障碍，那么，影响便利店经营药品是主要问题出在哪儿呢？
一个主要问题是“登録販売者”职业资格要求。法律规定，在营业时间一半以上，以便利店为例，24小时营业中，其中12个小时应有具备登录销售者资质的人在岗，要想获得登录销售者资格，必须要有2年的药品销售经验，才能参加考试。对此，罗森的荻原肇部长说，一天要安排三个具备药品销售资质的人在岗，对于公司的人力政策安排，压力太大了。到2018年2月，罗森合计组织了350次药品销售资格考试，1100人参加，600人合格，2018年要组织70次培训班，学员主要是加盟店老板以及从业的主妇员工。随着招聘难度加大，员工年纪大，资格考试难度也加大。
还有一个问题是，需要2年药品销售经验，对于便利店流动性较大的岗位来说，2年时间太长了，一般员工待不住2年就可能转岗了。假如说，对从业经验要求时间短一些，可能考试合格的人数会多一些，经营药品的便利店也会多一些。
有一个自然竞争者，就是药妆店，药妆店的员工基本具备药品销售资质，因此，在便利店缺乏药品销售人的背景下，药妆店的员工岗位竞争力越来越强，特别是加班费，越来越高。
罗森的加盟店老板们认为，便利店销售药品有很强的市场需求，有的老板分析说，现在成本是比较高一些，可是，要是不配置相应资质的员工，药品销售方面一份钱也挣不到。
药妆和便利店一体化复合经营店铺，也有一些难处。比如罗森销售400至600个品目药品，需要设一个专柜，目前无法经营24小时，只好单独分割开来，营业时间为上午10点至晚上22点，便于安排员工，药品经营时间之外，不用安排专项药品经营资质的员工。可是这样一来，顾客购买药品就显得不方便了，不能在全天开门营业时间购买药品，而且药品专柜的利用率降低了。
全家便利店与药妆店组合开店，对于药剂师、登录销售员的资质要求相对比较容易满足，药妆店也能够分享全家便利店的客流量，彼此分享，是一个两全其美的方法，这也正是目前便利店用心和药妆店组合经营的内在需求。
2、药妆店在努力做食品
很有意思的是，在便利店追求经营药品的同时，药妆店在追求做食品，加工食品、便当、生鲜食材都想尝试。他们积极和便利店合作设立一体化集合店，自己也有这样一个小算盘。
日本药妆店的业绩规模在2016年已经超过百货店，达到6万多亿日元，2017年底达到6万4916亿日元，目前每年开新店400～500家，行业前景持续看好，其核心产品是化妆品和医药品，毛利高、重复购买率高，人气旺。毫无疑问，假如拥有食品和便利店两个新的武器，药妆店的能力会进一步进阶，由于品种丰富，甚至超过便利店。
2018年6月份，著名药妆店元气（Genky）在福井的东古市店导入生鲜卖场，在卖场入口陈列“蔬菜、肉每日低价”的看板，吸引更多的食品消费者。
这是一个明显的信号，药妆店本来经营强项是医药品、化妆品、杂品，现在要明目张胆地介入食品超市、便利店的经营领域，拓展异业种组合经营。在这个店不仅可以看到冷冻食品，还有便当、日配食品，此外还有青果、蔬菜、鲜鱼、分割精肉等生鲜品，大约250多品种，占地面积大约50平米。附近顾客说，在这里可以买到食品，价格也不贵，就不用去远处的超市啦。就是这样一个理由，连带购买的顾客就会大量增加，来店的频度也会增加，总体客流量增加了，业绩也会提升。
那么，药妆店的竞争者是谁呢？
主要在业内，是那些更强的药品经营者。各个地方的药品经营者都有自己的强势，彼此竞争互不相让。
日本药妆店在商圈的分布，大约平均1万人一个店，在人口较少的岐阜县和福井县，平均6000至7000人就有一个店，密集程度不亚于一二线城市便利店布局。元气药妆店2017年上半年取得最好的收益水平，但是在排列前四位的药妆店中，规模明显偏小，社长藤永贤一说，必须奋起竞争，不然就会被收购。主要对策是加快现有店铺改装，全部引入生鲜品，食品销售占比要从2017年6月的56％增长到2019年底的65％。
药妆店增加食品经营，会有什么风险呢？
主要是毛利下降、损耗上升。药妆店不熟悉生鲜品的运营管理，这是一个短板，而且要有新的投资，对于资本力量也是一个考验。过去，药妆店基本没有库存积压这一说法，也很少产生货损，生鲜品的问题，会增加药妆店的经营压力。
一个很有启发的案例是，药妆行业最大品牌鹤羽（ツルハ）收购了静冈县最大的杏林堂药局，杏林堂的食品销售占比为45％，店铺面积约为1000至3000平米，食品品种更丰富，类似食品超市，收购杏林堂药局，主要目的就是吸收食品经营的经验和智慧。
（作者系联商高级顾问团成员潘玉明，本文仅代表作者个人观点，禁止转载！）
