主题：盒马的“胡萝卜”炒过头了

近日，一起盒马门店的胡萝卜更换日期标签事情被媒体狂吵，最终：监管部门立案调查、事件霸屏、盒马上海区负责人就地免职、侯毅出面道歉。

总的感觉：这一事件的炒作有点过头了，很多的处理是不合适的。

----如何冷静看待这一事情？

我认为这一事情，如果把它定义为一起严重事件似乎不妥。

一是生鲜商品的包装日期，他不应该代表一定严格的意义，对这一问题也没有严格的法律界定，他就是一种企业自身的经营行为。并且，但就胡萝卜这一商品而言，门店标注包装日期与其商品品质更没有太多必然的关联。所有的胡萝卜没有当天生产就到餐桌的。

二是这一事情，不能无限上纲上线，硬扯到商业欺诈、企业诚信似乎是不合适的。即便是盒马承诺了“日日鲜”，但是但就胡萝卜这一特殊事情，非要讲这是商业欺诈也似乎感觉不妥。

这一事情主要应该是反映企业运营管理当中存在一些问题，门店的运营管理细节确实还有一些漏洞。从我一直对盒马的关注来看，造成这一问题的主要原因应该是门店的运营基础管理存在薄弱环节。

----监管部门立案调查？

监管部门不能过度监管。

但就这一事情，监管部门要立案调查什么？你是要监管商业欺诈？还是监管商品质量？如果监管这一事情的商业欺诈问题，缺乏法律依据。

从看到的有关报道：在这起事情当中，监管部门起到一个不该起到的作用。本来是可以正常处理的事情，反而成了推波助澜。

----企业不能做过度的经营承诺

这一事情需要零售企业引起重视的是：企业不能做过度的对顾客的经营承诺。法律有规定的必须要严格做到，法律没有规定、企业确实能做到的可以承诺，如果这一承诺做到难度很大、或者讲做到反而可能是不合理的还是要谨慎承诺。

这两年一些企业打出了“不卖隔夜菜”。我认为：这个承诺是不严谨的。叶菜你或许可能做到，但是果实菜做到很难，也或者讲即便是做到了也没有必要。

经营承诺一定要慎重，不然就会为企业自身带来一定的经营风险。