春节临近，白酒市场迎来传统销售旺季。2019年，“文化、服务”两大主题已在春节茅台销售中悄然落地。
《经济参考报》记者日前走访北京东城、西城、海淀及朝阳四区的多家四星级茅台经销商店铺及茅台北京自营店，发现53°飞天茅台价格较往年保持稳定，购买难度较往年有所缓解。尤为值得注意的是，今年春节期间茅台服务质量明显提高，消费者满意度等方面得到大幅改进。
多家茅台专卖店经销商表示，今年将把让顾客满意的服务作为工作改进的重点，目前已取消身份证登记、电话登记才能买酒等诸多不便于顾客的措施。
贵州茅台(北京)经销商联谊会副会长、北京宏拓宏达贸易发展有限公司总经理方在康表示，厂家今年定了八个字，要求“服务提升，文化建设”，我们作为经销商，也要从卖产品向卖服务转变，关注消费者的内心感受，引导销售个性化产品，尽量让顾客满意，不要空手而归。
此前茅台发布消息称，为保障旺季供应，集团将在春节前向市场投放7500吨茅台酒。 “今年顾客在经销商店铺普遍都能买到茅台，厂里为此专门要求经销商下到专卖店卖酒保障供应，提升服务质量，力争让消费者满意。”在位于东城区的茅台专卖店，茅台经销商、北京鸿泰达源科贸有限公司总经理李建军对记者表示，虽然茅台今年给的整体配额较往年只是略有增加，但春节期间供应量明显提高，“往年受供应量限制，春节前一个月大概一天卖二三十箱，今年(同期)一天大概能卖三四十箱。”
作为茅台在京唯一一家自营店，北京国酒茅台销售有限公司经理助理陈懿也表示，今年1月供货量已经达到2018全年供货量的50%，1月1日至今销售额超过4200万。
除了集中放量满足消费者需求外，多位经销商表示，今年春节的茅台销售还有“速度快”“价格稳”两特点，较往年显著改善了消费者满意程度。据茅台经销商、北京玉冰欣建贸易有限责任公司经理徐大富介绍，今年从网上下单到到货只需要2-3天，“也就是说缺货的时候顾客只要等两三天就能拿到货，这在往年是很难的，而且主渠道的价格比去年稳定得多，我们都是以1499元的价格销售。”
为防止茅台春节闹“酒荒”，徐大富表示，店里还在尽全力满足消费者春节期间购买需求，“其实一到二月的配额是1100箱酒，截至1月25日已经销售了918箱，因为还要保证年后销售，原计划留10%的库存，但从目前销售情况来看，大概最多只能留5%。”他说。
在厂家及经销商加量投放的全力保障下，消费者究竟能否获得满意购物体验？
在海淀区国酒茅台自营店，记者一早就看到多位消费者在收款处排队。其中一位消费者对记者表示，自己买了两瓶准备带回家过年喝，“去年没买上，今年也是来碰碰运气，没想到第一次来就能有货，价格也确实是1499元，感觉没有网上说得那么难买，购物环境也好，接待也热情，以后有需求肯定还会来这里。”
“其实中间也发生过断货，确实是供不应求。”陈懿说，由于店铺内存储空间有限，1月1日到25日，中间总共有五天没货，但我们一方面积极跟消费者沟通，另一方面也及时从仓库拉货，尽快、尽可能地满足更多消费者需求。
在另外一家位于阜成门的茅台专卖店，记者遇到了一位来取酒的消费者。“我就是附近的商户，买的也不多。上次来的时候没有(茅台飞天)了。店里给我登记了信息，等了差不多四、五天，就通知我来取了，这样挺好，往年我老得跑来问，今年知道有酒了就会通知，心里有数，感觉这种服务真是很贴心。”该消费者表示。
据了解，今年以来，茅台“从上到下”对提升服务 “不遗余力”。茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳在多个场合强调，茅台要突出文化、服务两大主题，紧盯品质、价格、供应等重点领域和环节，全力做好春节市场、抓好全年工作。为更好服务消费者，据了解，今后一段时期，茅台酒将不再新增专卖店、特约经销商、总经销商。而茅台酒也将重点扩大直销渠道，推进营销扁平化。
陈懿对记者表示，当前茅台购买用户有全国联网系统，没有过购买记录的新客户无法购买整箱，只能两瓶起买，假如是公司批量购买，则需要公对公付款，且一次销售不超过五箱。
通过联网数据比对，各店铺能够根据过往购买数量及次数判断究竟是不是“黄牛”，从而保障广大消费者的权益。“我们的目的就是希望尽可能多的用户能够购买到茅台，让消费者节日期间能够喝上酒。”陈懿直言。
持续紧张、相对短缺的供需现状，因品质、环境要求所带来的产能有限，让茅台长时间处于“卖方市场”。但稀缺不等于天价，李保芳亦表示，在2019年乃至更长的时期内，茅台酒、系列酒价格都会封顶一个时期，不会再调整。
好的服务也获得消费者“点赞”和认同，“能够按1499元 / 瓶的价格买到茅台酒就很高兴了，更别说还有这么好的服务和购物体验，我觉得这体现出了一个企业的社会责任和文化内涵。”排队购酒的消费者小王发出由衷感叹。
（来源：经济参考报 记者向家莹 班娟娟）
