图/联商网
屡陷质量门的代工之王。
3月1日，上海来伊份股份有限公司（下称：来伊份）发布公告称，董事会已于2019年3月1日收到公司副总裁冯轩天先生的书面辞职报告。因个人原因，冯轩天辞去在公司担任的副总裁职务。
事实上，近半年来伊份公司出现频繁的人事变动。时间财经发现，2018年12月，来伊份公司分别收到股东代表监事邹晓君先生和董事兼董事会秘书张潘宏女士的书面辞职报告。其中，张潘宏女士辞去公司董事职务、董事会战略委员会委员职务后将继续在公司工作。
与此同时，来伊份业绩也出现了问题。来伊份归属于上市公司股东的净利润和归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润都处于暴跌状态。
公开资料显示，来伊份由郁瑞芬创立于1999年，产品覆盖坚果炒货、肉制品、豆制品、果干果蔬等近1400种品类，截至2018年9月，已在江、浙、沪、京、津等18个省直辖市拥有连锁门店总数 2663 家。2016年10月12日，来伊份在上海证券交易所主板上市，成为“主板零食第一股”。
中国食品产业分析师朱丹蓬对时间财经表示，来伊份的电商业务板块是很弱的，其销售渠道及收入主要是线下门店为主，这样的构成决定了其在门店租赁、人力资源等方面的费用会较大，在整体业绩、利润不是非常理想的情况下，高管的频繁离职是正常的连锁反应。
净利暴跌9成
来伊份2018财年预告显示，公司预计 2018 年年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比，将减少8837万元到9137万元，同比暴跌9成。预计扣除2018年度非经常性损益事项后的净利润与上年同期相比减少1.36亿元到1.39亿元，同比暴跌160%。
对于业绩预减原因，来伊份表示，公司所处的休闲食品行业市场前景良好，吸引了众多企业参与，目前行业竞争环境趋紧。公司为了保持行业领先优势及未来更好地发展，从2017年下半年开始，重点加强了全渠道建设、新市场的布局、信息及管理技术投入、各领域高级技术管理人才的引进，从而使相关费用有所增加。
值得注意的是，自2018年以来，来伊份一直处于增收不增利的现象。上半年，来伊份实现营收19.93亿元，同比增长11.17%，净利润则为3701.37万元，与2017年上半年同比减少57.26%，扣非后净利润仅为44.14万元。
这也让来伊份收到了上交所对其2018年半年报的事后审核问询函，来伊份回复上交所的问询函表示，增收不增利的主要原因一是毛利率有所下降，二是销售费用增加，三是管理费用增加。
营收不断上涨，利润却不断下降。与近年来来伊份线下门店疯狂扩张不无关系。
根据公开数据，2013至2016年上市之前，来伊份的总门店数处于缩减状态，由2013年的2384家缩减至2016年的2260家。但从2017年开始，门店总数又重新恢复增长，尤其是加盟店的增速较为明显。2018年，来伊份还提出了以扩展线下业务，增加加盟店为核心的“万家灯火”计划。
截至2018年6月30日，来伊份的总门店数达2628家，其中直营门店总数为2352家，较2017年同期增长275家；加盟店共276家，较去年同期新增94家。
FBA付邦安品牌策划有限公司总经理付邦安公开表示，来伊份利润的下降和其在线下的扩展有一定的关系，也与其没有做好单店客单价客流量和利润产品投入预算有关。而目前线下零售不温不火，零食消费者的购买需求也发生了变化，基本在向线上转移，消费习惯的改变和来伊份布局线下思路的冲突，对后者来说是一大挑战。
据了解，来伊份采用全渠道经营模式，在经营线下连锁门店的同时，还不断加强线上电商和移动APP销售的布局。
就目前线上市场，线上零食已经形成了由三只松鼠、百草味等品牌主导的局面。而对来伊份来说，目前其已经陷入了非常尴尬的两难境地，线下直面高额租金和管理费用，线上又将面临激烈的竞争才能分得一杯残羹。
曾有分析师表示，来伊份的优势在于门店，而弱势是电商。不过在门店增速乏力，而电商发展高亢的情况下，来伊份也将目光投向了电商发展。但是由于起步较晚，来伊份的发展电商发展并不顺利。
屡登质量黑榜
作为休闲食品的经营企业，来伊份本身并不直接生产商品，几乎所有产品全部外包代工。这也就造成了公司很难对产品的品质做到完全的把控。
近年来，媒体和消费者对来伊份食品质量问题和售后问题的投诉一直不断。据新京报统计，2018年12月初到12月12日，有超过10名消费者在网上称：在吃来伊份食品时，发现食品中混有疑似订书钉、老鼠屎物、昆虫等杂物。
2018年12月12日，网名为“Lewissa_劉”的消费者在微博发文称，其在来伊份南京万达店购买温州风味鸭舌，在食用时发现产品中有一个订书钉，随后进行了拍照并在网上曝光。
同在12月12日，网友“你太厉害了你快上天吧”在微博发文称，在购买的来伊份猪肉丝中发现疑似“老鼠屎”物品。
2012年还因为产品质量问题影响了IPO进程。
2012年8月3日，证监会在《关于不予核准上海来伊份股份有限公司首次公开发行股票的决定》显示，报告期内你公司多次因产品质量问题被有关部门处罚；公司内部控制存在缺陷且对公司经营产生重大不利影响；被媒体曝光质量问题后销售收入明显下降。
2012年4月24日，央视曾曝国内部分蜜饯加工厂生产环境脏乱，工人随意添加添加剂等问题。被曝光的杭州灵鑫食品公司、梅园食品厂、永海食品厂等企业证实是来伊份的蜜饯供应商。
据来伊份招股书显示，2013年-2016年上半年，来伊份共召回不合格产品70250公斤，不合格产品涉及肉制品、水产品、糕点、果蔬等。
事实上，来伊份近几年多次因产品质量问题登上监管部门抽检“黑榜”。
2013年3月，江苏省食安办发布，标称上海莱达林实业公司康康食品厂生产的1批次“来伊份”牛轧糖大肠菌群超标。
2015年5月，原国家食药监总局通报，标称漳州市珍桂食品公司生产的1批次“来伊份”手撕肉条菌落总数超标。
2016年6月，江苏省食药监局通报，标称江苏德盛食品公司生产的1批次“来伊份”脆薯薯大肠菌群超标。
朱丹蓬表示，来伊份出现产品质量问题的关键在于对如此多的代工厂商没有严格审核，难以完全从产业链上进行把控。代工厂商的不断增多以及快速扩充的产品数量，管理难度也随之加大，导致来伊份在外部采购、内部管控和店面管控3个方面均面临挑战。代工模式造成的质量问题，是整个中国零食行业的一个硬伤。
（来源：北京时间财经李洪力）
