防损基本概念解释

1.损耗： 损耗是店铺接收货物时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额。(美国食品营销协会《超市防盗手册》)。
2.防损： 防损有2方面的含义：一是控制损耗，二是提供安全保障。
超市（卖场）安全包含3层含义：
A.商场以及来店顾客，本场职工的人身和财务，在商场所控制的范围内不受侵害，商场内部的生活秩序，工作秩序，公共场所秩序等内部秩序保持良好状态。
B.商场安全不仅指商场及其人员的人身和财产不受侵害，而且指不存在其他因素导致这种侵害的发生，即商场安全就是商场内不发生危险以及对潜在危险因素的排除。
C.商场安全是把商场的各方面的安全因素作为一个整体加以反映，而不是单指商场的某个方面。
3.防损部： 防损部是超市的一个独立的，从事防损工作的部门，直接对总经理负责。
4.防损员： 属防损部管理的从事防损工作的人员。
5.监控中心： 是将防火、防盗纳于超市的自动化管理范围，并通过电子计算机和闭路电视系统等， 结合设备运行和经营管理等工作实行全自动化管理，是超市内防火、防盗设施的显示控制中心，也是紧急情况的指挥中心。
6.监控员： 负责在监控中心操作监控设施的人员。
7.内保： 超市内场各出入口的安全保卫工作，称内保。
8.外保： 超市外围的安全保卫工作，称外保。
9.风险控制中心： 是超市内预防各种风险并处理各起事故的部门，是防损部的一个机构。
10.稽核：
（狭义）：是在超市收银机或出口处核对顾客所购商品与小票是否相符。
（广义）：是防损人员对超市营运全过程的监督，核查工作。
11.防盗签：又叫防盗扣，是一种用来防盗的产品。通常贴在内衣、鞋子等易盗物品上，若防盗签未经消磁，通过防盗门时，则鸣叫报警。