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 各部门损耗预防与控制

损耗发生的原因:
1、 变价损耗(1)固定促销变价:如月饼特卖品,定期特卖活动,周年庆、开幕庆等。(2)随时促销变价:为对应竞争店随时将价或生鲜品时段将价出清存货。(3)厂商调将市面零售价:存货过多因而产生将价损耗。(4)快过期商品促销变价:因商品食用期限或使用期限超过三分之二,为求销售量增加,故成立特价区,将低售价。(5)为消耗量大的商品库存之变价:在月底或年关将近时,为减轻库存所作之促销变价。
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