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 新一佳超市生鲜食品经营标准

一、熟食部
二、鱼科
三、果蔬部
四、面包部
五、精肉科
1、进货质量要求
2、加工、分割、包装要求
3、分类陈列要求
4、工具存放要求
5、保鲜要求
6、冷冻肉品解冻方法
7、损耗的控制
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