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 生鲜管理【PPT】

*人员管理

《工作职责和岗位职责》

*商品管理

订货标准、收货标准、退货标准、陈列标准、仓库管理标准、促销、市调

*资产管理

《设备的使用、保养、维修》

《办公用品、清洁用品》

*卫生管理

人员卫生

设备卫生

操作间卫生

仓库卫生

卖场卫生

*绩效管理

成本管理

毛利掌控

盘点标准

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