1. 0 目的
规范生鲜商品库存调拨程序，为生鲜商品库存调拨提供工作依据。
2. 0 范围
经营生鲜商品的分店
3. 0 文件概要
3. 1 生鲜商品门店内部调拨管理
生鲜区域值班服务员在进行商品整理时挑出损耗商品;生鲜主管/经理从中选出可二次加工商品;填写《生鲜商品内部调拨单》(试行)，将可二次加工商品调往其它区域进行适当加工。
3. 2 生鲜商品门店间库存调拨管理
3.2.1 门店间生鲜商品调拨操作程序按照《分店间商品调配工作规范》执行。
3.2.2 由于门店订货和销售原因导致门店的生鲜商品库存过大，分店无法消化过大库存，分店间无法自行协商解决的，分店店长必须及时上报营运部和商品部。经营运部和商品部确认后，由营运部将分店过大库存合理调拨至其他分店，解决分店的库存压力;商品部针对此类商品制定相应的销售方案。
4. 0 附表
4. 1 《生鲜商品内部调拨单》(试行)
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