1. 0 目的
实行生鲜标准确化管理后，规范更换门店不适用设备的流程。
2. 0 范围
经营生鲜商品的分店。
3. 0 文件概要
3. 1 门店在接到生鲜标准化管理文件后，必须将不适用的商场设备(包括品名、规格、价值、数量)，按200元以下、200元以上(含200元)单品分别登记两份明细表，并将这两份明细表发送至营运部和商品部。
3. 2 商品部统一采购更换价值为200元以下的设备。
3. 3 营运部对单品200元以上的设备进行审核，并把需更换设备的明细表发送至商品部。
3. 4 商品部协同相关部门对生鲜设备更换情况进行跟进。
3. 5 生鲜设备更换流程图
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