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 从感性的角度看卖场陈列

没有激情,没有创造,没有感觉是做不好卖场陈列工作的。因为卖场的陈列就好比在一张白纸上画一幅写意画,必须做到“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”,“雾里看花花更艳,梦里望人人更娇”,给人一种“此中有深意,欲辨已忘言”,道不清,说不明的快感!使人流连忘返,自然而然的不愿意离开。

  然而,这种陈列方式也不是没有规律可循。姑且称之为“感性陈列方式”。首先我们要明白,人皆有人情,物皆有物性的道理。就是我们平常所讲的“一沙一世界,一花一天堂”的道理。一个卖场,可以是一个“世界”,可以是一个“天堂 ”,这是从大处来讲。小到每一种商品品类,每一个商品单品,都可以是一个“世界”,一个“天堂”。假使我们从这个角度来看卖场的陈列工作,会觉得我们不必去麻木的没有思路的工作,我们简直是可以创造世界,营造天堂啊。所以说我们做陈列工作的人员,不仅仅是会写几个字,会画几幅画,会挂几个吊旗,会打几个标价签,更需要有艺术家的情感,美学家的审美眼光。这就是说你工作必须有恒久不变的激情,一如既往的投入兴趣和热情,并且工作着,创造着,快乐着。

  在这种大的思路前提下,就可以来进行我们的陈列工作了。首先我们要赋予每一个商品的情感,遵循他们的物性,提倡各不相同的个性。做到用心经营好每一个商品,呵护好每一个商品。因为他的物性为人所需,也因为人赋予了商品的情感,所以他就可以与人建立情感沟通的桥梁。比如在生鲜果蔬区,我们应该感受到满园的春色,扑鼻而来的是新鲜水果和蔬菜的芳香,使人置身绿色的海洋,心里有沉甸甸的收获。可以这样布局:生鲜果蔬区整体应该是以绿色为主色调,以浅黄色和蓝色加强收获的感觉,配以强烈的白色灯光做视觉效果;在确保水果新鲜的前提下,大面积的使用各种形状的果篮盛装水果和蔬菜,让人有回归自然的亲切感,促销地台反对千篇一律的是正方型或长方型,可以是三角型,五角星等各种形状的促销地台,甚至是可以使用促销筒来陈列。从果蔬区的顶部,用装饰性的各种水果布置,品种要丰富,数量要丰满,新鲜水果也是如此,给人以硕果累累的感受,地面也应该是绿色的。平常要进行水果的试吃和蔬菜现场炒制,在举行常规“水果节”时,更应当扩大这种活动的促销范围。这不但烘托了生鲜果蔬区的氛围,还可以带动烹调器具等百货类的销售。这是从物性的角度来讲的。再张挂一些配合传统的“孔融让梨”、“瓜地不拾履,李下不整冠”等赋予教育意义的图片,配合一些削苹果、削菠萝的图片,配合一些夸张性的太空水果图片等等。无论从哪个角度看,都给人以强烈的视觉震撼和心灵感受。若是针对每一个商品,与当代人追求健康、营养、美味的现代健康观点相结合,将每一个商品的产地、食用方法、储藏方法、营养价值、适合人群加以介绍,配合店堂广告视频告诉顾客如何选择新鲜的水果,再配以店堂内的轻松的音乐,在声、色、味、感都具备的前提下,叫人怎么不心动、不去购买呢?我曾在欧尚五星店,看到宣传牛仔裤的店堂布置:一个年轻人的坐姿人模被高高的挂在牛仔裤的销售区,身穿牛仔裤的人模坐在一块木板上,木板上面随便绕了一根很粗的麻绳,顿时我就被震住了。不起眼的一根麻绳就将整个牛仔裤销售区的牛仔风暴节和粗犷的西部牛仔味道显示了出来。这种画龙点睛的创意正是感性陈列方式的表现。由此可见用心经营好每一个商品,不能呆板,用放飞思想,进行创造性的设计。

  其次,要将每一个商品的人性理念体现出来,商品的物性固然可贵,但他的人性才是我们真正喜欢他的原因。因此我们做卖场的感性陈列方式,必须从两个方面来做:第一、努力释放每一个商品的人性面。比如,我们做家电区的陈列,电视机、电脑、电风扇、洗衣机、空调机等等都必须像孔雀展屏一样展示他们的功能,最大化的炫耀自己,以获得买家的青睐;我们做图书专区的陈列,不能简单的陈列几排书,挂几本大书就行了。首先图书专区应当设计成古色古香,有门有镂空窗的“三味书屋”式的样子。其次书籍的陈列架要进行创新,可以是各种不同的类型的,不同颜色的,带有艺术装饰的书架。让人有买椟还珠,耳目一新的感觉。伴随着“三味书屋”中有时代气息的音乐,会让顾客感受到的不仅仅是书籍的气味,更是走进了知识的圣殿,让你心中满满的装着的是书籍,却忘记了自己正身处在超市中。再其次才是悬挂人们耳熟能详的名人名言,名人图片,名人迭事,名人字画等等。第二、努力做好细节,张显个性。细节是感性陈列方式的主要手段。偌大一个卖场,进出口的指示牌,简单的几张休闲凳子,厕所的指示牌体现了个性的细节;在台灯展示区张贴保护眼睛的小常识;在销售牙膏牙刷的地方贴一张告诉你早晚刷牙的重要性,告诉你含氟牙膏的优点,告诉你多久更换一次牙刷的好处;在销售盆等日杂用品的地方,悬挂一张宣传公益广告的图片,上面一个小男孩端着一盆洗脚水,洗脚水飞溅了出来,旁边写一行大字:其实父母是孩子最好的老师。一幅画不仅提纲挈领的将日杂区烘托了出来,还宣传了公益,引发了联想,启迪了心灵。每一位年轻的父母都会将这个故事去讲给他的孩子听,聚集了人气以后销售自然就提高了。

  第三、感性的陈列方式要自觉的规避常规思维,勇于思考和创新。每个卖场都有每个卖场的常规的标识系统,但是都大同小异,是没有经过创新的常规标准。比如分类牌、商品POP 系统、惊爆牌、低价促销牌、促销吊旗、地堆围档、海报商品牌、新品展示牌、会员商品牌、进口商品牌、爆炸标价签等等。感性的陈列方式是与之不相冲突的个性化的陈列方式。在我们规避常规思维进行感性陈列方式的时候,这些恒久不变的标准也是必要的使用手段,不能够抛弃。除了单个商品可以进行创新,多个商品同样可以创新,商品的不同的组合陈列方式也能给人焕然一新的感觉。比如面点加工区累叠起来的热气腾腾的馒头,就不单是量感的陈列,更可以使人产生冲动的食欲和回到家中温馨的感觉。有一些常识性的错误不能犯,比如在服装区就不能够把鞋子挂起来;在文体区就不能够把刀挂起来,因为一个人无法想象鞋子悬挂在头顶上和人站在刀底下的感受。即使鞋子和文具刀都只是起装饰作用,但对老年人的心理是会有或多或少的影响的。

  卖场的销售与卖场的陈列方式密不可分,卖场的陈列方式在很大的程度上影响了顾客的购买情绪,影响了卖场的整体的购物环境。感性的陈列方式是一种行之有效的陈列方式,因为他是一种以人性为核心,以创新为前提,不断变化着的,满足各种不同需求的陈列方式。上文所举的陈列方式,不能完全代表感性陈列方式,更多的是为了起到抛砖引玉的作用。从感性的角度去做卖场陈列,让卖场也变得有生命起来!
  (来源:苏果人 苏果常州润德半岛便利总领班 景铖)
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