黄金蝴蝶对阵麦乐虾 麦当劳肯德基打“虾战”
来源：
2004-04-12 10:46
“猪战”硝烟未散
大约在一个月前，一向以鸡肉汉堡为主打产品的肯德基突然推出了一款非鸡类汉堡———照烧猪排堡，而此时的麦当劳也推出了酱烧猪柳汉堡，由于两款猪肉汉堡在口味上并无太大的差别，麦当劳甚至破天荒地推出了“不足5元”的系列产品来吸引消费者的眼球，而正当猪排堡、猪柳堡的激战进行得如火如荼的时候，两家洋快餐巨头又将目光转向了“虾战”。
“虾战”再度争锋
昨日，记者在三好街的肯德基和麦当劳分别品尝了“黄金蝴蝶虾”和“麦乐虾”，据肯德基的服务员介绍，“黄金蝴蝶虾”是肯德基推出的第一款海鲜类产品，原料选用的是南美大虾，记者看到，黄金蝴蝶虾形状酷似蝴蝶，外包一层面包粉，呈金黄色，而麦乐虾的做法是将虾剁碎后制成虾块，裹上面包粉，油炸后也是呈金黄色。虽然两个产品的形状不太一样，但是口味却比较近似，两者在制作工艺上的区别也不是特别明显。
一位领着孩子在肯德基食用“黄金蝴蝶虾”的家长告诉记者，无论肯德基或者麦当劳推出新产品她都要领孩子来尝一尝，近来发现这两家推出的新产品的品种和口味以及价格都差不太多，所以她在这两家餐厅选择就餐时通常会采取就近原则或者看哪一家有促销活动。
“暗战”欲盖弥彰
今年肯德基、麦当劳不断的激战让人感觉到洋快餐的竞争已日趋公开化。但对于两家的争战，肯德基和麦当劳方面都持否定态度。肯德基方面———沈阳百胜餐饮的相关人士否认了其推出“黄金蝴蝶虾”是应对“麦乐虾”类产品的策略，她表示肯德基每研发一款新产品，都需要一年左右的时间，因而此举并不算突然。而“黄金蝴蝶虾”的推广期是到5月9日，属于短期产品，是否长期销售主要是看产品对于消费者的接受程度。而麦当劳方面对于“虾战”尚未发表意见。
尽管如此，不少明眼人都能感觉到，从猪排汉堡到虾类海鲜产品，麦肯在同类产品上针锋相对的意味越来越浓烈。业内人士认为，随着禽流感的退却，餐饮市场再度回温，肯德基、麦当劳都想在中国市场上不断巩固已有的势力，并在本土化策略上掀起市场攻势，值得注意的是，双方应考虑到避免在竞争中出现同质化的问题。 ( 时代商报)
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