上海肯德基麦当劳提供消费清单：有点难
来源：
2004-06-02 11:09
据悉，通知下发后，肯德基和麦当劳分别提出，快餐店的特点就是快速便捷。肯德基和麦当劳在上海的数百家分店每天要接待上百万名顾客，发生数十万次消费，虽然主动提供结算清单更能规范餐饮业的经营行为，但会降低交易服务速度，影响服务效果。目前两家公司都在点餐柜台上方设立了图文相配的点餐牌，并要求员工必须当面“唱收唱付”并对所点品种进行核对。不过两公司都表示，如果有顾客索要结算清单，他们将立即予以满足。
市饮食行业协会有关负责人表示，该通知下发后，在认为提供结算清单有利于提升上海餐饮业形象之外，部分中小企业也提出了自己的困难。“一个中等的饭店，其菜肴就不下数百种，而且要不断更新，电脑等硬件条件比较容易办理，但是软件管理维护还难以马上跟上，一些餐饮企业一时还找不到专门人才参与此类工作。”因此，该负责人表示，经过协调决定，将先从本市软硬件均达到一定程度的美林阁等9家大型餐饮企业开始执行结账提供清单的规定，再逐步在全市推广。
这9家企业为：美林阁、新雅粤菜馆、绿波廊、丰收日、乔家栅小吃世界、张生记、来天华、廊亦舫、新亚大家乐。9家企业昨天联合向同行发出倡议，严格按照要求，提供结算清单，如实写明品名、数量、价格、金额，明码标价，诚信经营，让消费者明明白白消费，并自觉接受社会监督。
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