动检站违规签发合格证 问题鸭就这样进入家乐福
来源：
2004-09-23 08:55
昨中午，记者在家乐福金观音店发现，10多只头部有黑渣的土鸭仍摆在柜台显眼位置，但鲜有人光顾。该商场生鲜处李处长称，家乐福昨日已停止向供货商郎世明（昨日报道的问题鸭供货商聂素芳的丈夫——记者注）进货。至于是否取消其供货资格，要等成都总部派员抵渝调查后才能决定。
家乐福随后向记者出具了这批鸭子的《动物产品检疫合格证明》：进货时间为8月21日，土鸭170只，货主郎世明，签发部门是渝中区动物卫生防疫检疫站（以下简称渝中区动检站）。李处长称，只要供货商出具了《动物产品检疫合格证明》，商场就认定是合格产品。
名店家乐福为何会选择郎世明这样的个体户作供货商？商场在签购销合同时是否验证过郎世明的资质？李处长称，这属成都总部职权范围，他无权作出解释。
下午3时，记者赶到江北大水井郎世明住所，几只恶犬把门，记者连喊数声，无人回应。
昨下午，渝中区动检站苟先生证实，郎世明前日向记者出具的《动物防疫合格证》办于2002年，由于该证每年一换，现已属无效证件。
该站执法队黄先生称，对于报检的活禽，检疫员应先核查其经营资质，再对产品进行检疫。记者问：既然郎世明早就无经营资质，动检站为何还在替其签发《动物产品检疫合格证明》？黄先生称，该站动检员每月一换，估计把查证环节忽略了。“多名检疫员在一年多的时间内都忘了查郎世明的相关资质？”黄对此未作回答，但承认“工作确有疏忽”。据悉，无经营资质的商家，动检站就不该为其产品出具合格证。
截至今日发稿，该站上级部门渝中区卫生局已对此事展开调查。
监管失控问题鸭出笼
记者昨日调查发现，鸡鸭等生禽类食品，其加工生产过程竟无统一的国家标准来规范。
江北区兽医卫生监督检疫所黄先生称，目前国家只对生猪屠宰加工过程进行了规范，即生猪在饲养、出槽、屠宰和流通等环节，有严格的检验检疫程序。而对鸡鸭等禽类，只在活体时检验其是否带有传染病、寄生虫，此后的屠宰、加工环节，并无检疫部门监管。
江北区质监局有关人士也表示，对于生禽的加工生产过程及其产品，目前既没有国家标准，也没有行业标准。因此，一些不法商贩在加工生产过程中，使用一些有损人体健康的物质或者非卫生方式，执法部门很难予以查处。（重庆晚报 记者 朱亮 李心成）
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