三无“啤酒鸭”南京家乐福敞开卖
来源：
2004-11-23 12:25
探营：啤酒鸭出自黑作坊
11月15日下午，在知情人的指引下，记者来到南京白下区四方新村4村1幢楼下，该幢1单元101室就是知情人举报的“啤酒鸭、啤酒鸡”腌制加工点。据了解，该加工点老板姓李，在这里专门承租一间房子作为“后场”，腌制的半成品鸭子和鸡送往各加盟店及大超市后，由其再进行烘烤销售。在确信里面无人后，记者爬到阳台窗户上观察该加工点：地面上污水横流，三只蓝色的大桶里面泡满了光秃秃的鸭子，成扎的啤酒瓶压在腌制的鸭子上，酱黑色的“药水”上面漂浮着许多杂质，另外一只白色的大铁桶还有半桶酱黑色的“药水”。
跟踪：“啤酒鸭”径直拉往家乐福
“几个月前，李某的‘啤酒鸭’进家乐福超市时要检查，还是借别人的卫生许可证蒙混过关的呢”，知情人如是说。
为了证实这一说法，16日早上7点，记者早早守候在该加工点附近。8点47分，一辆牌照为苏AZ5040的面包车开到1幢楼下，随后老板李某与司机一起，用白色的铁皮桶将鸭子一桶桶抬上车。记者看到两只蓝色的大塑料桶装得满满的，足有近百只之多。随后记者驱车跟随面包车一路追踪，这辆面包车径直开进位于大桥南路的家乐福收货区！十几分钟后，这辆面包车将腌制的“啤酒鸭、鸡”卸完。
当天下午3点左右，记者来到家乐福超市一楼食品柜，店面上悬挂着“啤酒鸭、啤酒鸡”的广告牌。“刚出炉的啤酒鸭、啤酒鸡，欢迎选购！”一名女工作人员用扩音喇叭不停地招揽顾客。据知情者介绍，这名工作人员就是四方新村腌制加工点老板李某的老婆。
当地一位居民告诉记者，“泡鸭子的那个陈年老卤也太老了吧，夏天的时候那个臭啊，都能把人熏倒，有的时候甚至都泡出蛆虫来了！”该处腌制加工点楼上的一位住户告诉记者，“你不知道，夏天我们不敢开窗户，你看楼下的草地都被排放出的污水弄成什么样子了？上楼梯走门口我们都得捏着鼻子走”。据介绍，这处加工点已经存在快一年了，因为“陈年老卤”的味道实在难闻，附近居民曾经多次向有关部门举报，但一直没有人过问此事。
查处：工商遭遇“闭门羹”
据记者连续几天的调查了解，这处加工点没有卫生许可证、营业执照等相关证件，记者将情况反映给卫监、工商部门。南京白下区卫生监督所、石门坎工商所执法人员接到举报后迅速赶到现场准备查处。
执法人员先到石门坎对其加盟店进行查处，该店老板罗某见到执法人员顿时慌了神，连忙将烤箱内正在烘烤的“啤酒鸭、啤酒鸡”收起来，甚至连门口的广告牌也藏进店内。罗某支支吾吾地告诉执法人员，这些“鸡、鸭”是从妻弟李某的腌制加工点进来的，检验检疫证、卫生许可证、营业执照和健康证一个都没有。随后执法人员依法对该加工点的货物进行暂扣。（现代快报 王夕）
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