生鲜节假日营销背景资料（二）
来源：
2004-10-29 10:09
传说一
农历正月十五称元宵节，又名上元节。元宵意即一年中第一个月圆之夜，故又称元夕、元夜。上元节出自道家典故，祭上元天官祈福。
元宵节早晨吃荠菜、糯米糕或汤圆（又名元宵），中午吃春卷，晚上全家在一起吃团圆饭。这天茶馆里泡茶，惯例加进青橄榄，俗称"吃橄榄茶"，又称"吃元宝茶"。橄榄象征元宝，寓意发财得福。
农历正月十五又是灯节。这天晚上，民间所挂花灯名目很多，有龙灯、凤灯、鱼灯、免子灯、走马灯以及各种神话灯、历代人物灯，有的用灯扎成灯树、灯楼、鳌山、牌坊等，还有踩高跷、扭秧歌、打太平鼓、玩花船、耍龙舞耍狮子舞等活动。花灯上还写有灯谜，吸引人们观灯、猜谜。晚饭后，人们纷纷点起各种彩灯，敲着锣鼓，聚集在一起闹元宵。有的还跳大头娃娃舞，有的赛花灯、放爆仗。花灯比精巧和数量，爆仗比放得高与响。有的翻筋斗、豁虎跳、三角倒立、跳百索等杂耍比赛。有的设步障、扎高台，选娇男美女，身着缕罗衣衫，扮演新戏。有些地方从正月十五一直闹到正月二十日才结束。在农村，人们在晚饭后，点着各种彩灯，青壮年组成龙灯队，敲着锣鼓，到各村去耍龙灯。龙灯内点燃许多蜡烛，在夜空中翻滚，宛如火龙飞舞。观者如云，故?quot;正月半，龙灯看"的民谣。
传说二
农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵节，又称上元节，灯节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。
元宵节赏灯的习俗始于汉朝。隋唐时发展成盛大的灯市。到宋元时期，京都灯市常常绵延数十里。灯会的时间，汉朝只限于正月十五一夜，唐玄宗延长到三夜，到明朝规定从正月初八一直持续到正月十七。唐朝灯会中出现了杂耍技艺，宋代开始有灯谜。明朝又增加了戏曲表演。灯市所用的彩灯，也演绎出 "橘灯 "、 "绢灯 "、 "五彩羊皮灯 "、 "无骨麦秸灯"、"走马灯"、"孔明灯"等等。始于南宋的灯谜，生动活泼，饶有风趣。经过历代发展创造，至今仍在使用的谜格有粉底格、秋千格、卷帘格、白头格、徐妃格、求凤格等一百余种，大多有限定的格式和奇巧的要求，巧立名目，妙意横生。
元宵节吃元宵的习俗始于宋朝。意在祝福全家团圆和睦，在新的一年中康乐幸福。元宵分实心和带馅两种。有香辣甜酸咸五味。可以煮、炒、油炸或蒸制。桂花酒酿元宵、以肉馅、豆沙、芝麻、桂花、果仁制成的五味元宵以及用葱、芥、蒜、韭、姜制成的象征勤劳、长久、向上的五辛元宵都各有特色。
传说三
元宵节是民间传统节日，时间是农历正月十五日。元宵节有燃灯习俗。灯的形状多种多样，五彩缤纷，故又称灯节，或者叫闹花灯。桂林的传统活动是舞龙灯，有红龙、黄龙、青龙、白龙等。龙灯出游时，走在最前面的是报信鼓，后面依序为头行牌、龙门、鱼灯、各式灯景、龙亭、龙珠、看龙。有些地方人们习惯舞稻草扎的草龙，走村串巷，恭贺春禧，家家都放鞭炮迎接，还将细香插上草龙，求龙神保佑风调雨顺、五谷丰登。草龙舞动时，香火点点，就象一条火龙，充满节日欢乐气氛和乡土情调。元宵夜，家家户户要灯火通明，表示家旺财旺，一年前景光明。节日的象征性食品是元宵，俗称汤圆，寓意春节圆满结束，一年都会过得圆圆满满。有桂花汤圆、麻蓉汤圆等。乡间还有黄糖心汤圆和子孙汤圆。 传说四：元宵节的传说
汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝．惠帝生性懦弱，优柔寡断，大权渐渐落在吕后手中。汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣，刘氏宗室深感愤慨，但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。
吕后病死后，诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是，在上将军吕禄家中秘密集合，共谋作乱之事，以便彻底夺取刘氏江山。
此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中，刘囊为保刘氏江山，决定起兵讨伐诸吕随后与开国老臣周勃，陈平取得联系，设计解除了吕禄，"诸吕之乱"终于被彻底平定。
平乱之后，众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基，称汉文帝。文帝深感太平盛世来之不易，便把平息"诸吕之乱"的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从此，正月十五便成了一个普天同庆的民间节日－－"闹元宵"。
4、农历二月初二，中和节/龙头节
中和节始于唐代，民间有"二月二，龙抬头"的说法。中和节的信仰活动较多，民间有祭太阳神，祭土地神祭祖先的活动。中和节要吃太阳糕祭太阳神；喝中和酒（平常的酒在中和节的叫法）祭春神句芒，祈求农事顺利。
5、农历三月初三，上巳
农历三月初三为上巳日。古时以夏历三月的第一个巳日称为"上巳"。
这天，人们把荠菜花铺在灶上以及坐、睡之处，认为可除蚂蚁等虫害；把荠菜花、桐花藏在毛衣、羽衣内，认为衣服可以不蛀；妇女把荠菜花戴在头上，认为可以不犯头痛病，晚上睡得特别香甜。城乡人民还会登山踏青。上古时，三月上巳节也有"会男女"的奇特风俗。
6、农历三月二十一，立夏
中国南方民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。其中以尝地三鲜最为普遍。有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗，说吃了霉豆腐就不会倒霉。 7、4月4日或5日，清明节
传说一
清明时节，江南民间开始种植蔬菜、果树。蚕农在清明夜把蚕种裹在棉衣里进行孵化。
这天，人们纷纷上登山踏青，或上城墙绕城而走，叫登高踏青。人们有上山踏青，赶节场，观看赛会的习惯。从元宵节至清明节，大人孩子，三五成群，到野外放凤筝，别有情趣。
清明时节祭扫祖坟（俗称"上坟"），也是中国民间传统民俗。扫墓时挑些新士壅坟茔。凡新坟一定要在清明前祭扫；旧坟可以过清明。但不能过立夏。新媳妇一定要去祭扫祖坟，俗称"上花坟"。扫墓时用荤、素菜肴和酒、饭等祭奠。后来也有用干果糕点等替代的。
传说二
清明既是二十四节气之一，又是一个历史悠久的传统节日。清明的前一天称寒食节。两节恰逢阳春三月，春光明媚，桃红柳绿，一派欣欣向荣的气象。寒食节的设立是为了纪念春秋时代晋朝"士甘焚死不公侯"的介子推。清明寒食期间，民间有禁火寒食、祭祖扫墓、踏青郊游等习俗。另外还有荡秋千、放风筝、拔河、斗鸡、戴柳、斗草、打球等传统活动。使清明成为一个富有诗意的节日。
传说三
时间是4月4日或5日，中国民间传统节日。主要活动是祭扫先人坟墓。民间扫墓，要修整墓地，去除杂草，还习惯用土块压上一圈白纸，焚化纸钱，供上祭品，以示崇敬。
传说四：清明节的传说
春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推人自己腿割下的时候，流下了眼泪。
十九年后，重耳作了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，悄悄的到绵山隐居去了。
晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推 ，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。 大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现身背老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭不已。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道："割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明"。 为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。
第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为"清明柳"，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。
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