香港百佳超市回收4种可能致癌食品
来源：
2005-02-21 08:42
香港食环署称，已联络代理商，要求停止售卖有关食品，如果有代理商不理劝谕，署方会作出检控，亦会派人巡查市面的零售店铺。食环署顾问医生何玉贤说：“食环署同事会去门市看看，名单中食品在香港有否出售，亦会与零售商沟通，他们有数据库看看这些食物在香港有否出售，如果有出售会劝谕停止出售。”
何玉贤说，“苏丹一号”这种工业用色素，在本港是禁止用于食物加工的，国际曾做评估，并没有足够证据会令人类致癌，呼吁市民无须特别担心。香港城市大学生物及化学系副教授张润兴则说，长期食用这种化学品，有可能致癌。“这个化学品，在国际癌症研究机构归作第三类，长期大量食用会导致癌症发生，当然机会较低，但也要关注。”
英国食品标准局日前发出全球食物安全警告，宣布近400种食品受非法致癌工业染料“苏丹1号”污染，这些食品使用含有“苏丹1号”的急汁，必须回收。这是英国历来最大规模的回收行动，它引发了自疯牛症以来最大食物恐慌，目前已扩散至逾15个国家和地区。（人民网 刘韬）
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