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某超市生鲜面销商品加价作业规范

来源: 联商网 2006-02-06 11:02
  壹、目的:规范生鲜面销商品变价作业,以控管商品毛利。

  贰、适用范围:各分店生鲜部。

  叁、使用时机:市调变价、生鲜出清。

  肆、市调变价:

  一、市调变价由课长在"市调记录表"上注明建议价格及回价时间,经理及店总核准后,交物流管理部进行变价及签名。

  二、变价后,必须由物流管理部在回价时间作回价动作并签字,重新列印货价卡或POP,交由各课进行更换。

  伍、出清变价:

  一、生鲜出清变价现由磅秤机变价权限设定来掌控。因设备型号问题,除XX店、XX店、XX店三家分店外,其余分店的磅秤机均可以改价密码来限制磅秤机改价。

  二、磅秤机可设定改价密码的分店,磅秤机改价需事先输入改价密码,改价密码只能由课长及副课掌握,不得外传,如课长不在,可授权资深课员,但过后要及时更改磅秤机密码。为确保对磅秤机密码的掌控,课长应不定时更改磅秤机密码。

  (一)改价动作如下(单品改价):

  输入改价密码 → 改价 → 输入改价密码 → 回价。

  (二)如需连续出清改价,则改价动作为(多品改价):

  输入改价密码 → 改价 → 输入改价密码 → 改价 → 输入改价密码------ 输入改价密码 → 回价 → 输入改价密码 → 回价------回价,勿忘最后一定要回价。

  (三)经理可藉由相关表单及电脑变价记录加以控管,以防不当改价行为出现。

  三、磅秤机无改价密码设定功能的分店(闸北店、杨浦店、东环店三家分店),生鲜出清磅秤机变价权限仅限课长及副课,其他人未经课长或副课授权,不可擅自进行磅秤机变价操作。

  陆、使用表单:

  市调记录表。
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