步步高商业迎来11周年 回顾11年经营管理之道
来源：
2006-03-29 08:20
风雨兼程迎难上，天道酬勤步步高。十一年来，步步高稳健地成长为湖南省最大的连锁超市企业，截止2005年底已在湖南、江西两省各地州市开出门店63家，年销售收入突破30亿元，被省政府列为湖南省“十五计划”重点扶持的流通企业，被国家发改委列为重点扶持的全国零售业50强，从业人员已达两万余人，其中下岗再就业人员占80%，是湖南安置下岗再就业人员最多的民营企业，为维护社会稳定和支持地方经济建设做出了积极的贡献。
步步高在成长的11年中，通过不断地探索来自我积累、自我发展，摸索出一套区域零售商竞争的战略和模式，在未来的规划中，走向步步高品牌的创新之路。
立足本足 发展连锁
步步高商业连锁股份有限公司是用连锁方式经营超市的大型流通企业，在不断前进的11年中，始终坚持以中小城市为重点的发展战略，在区域内不断谋求商业连锁经营的核心竞争力，在区域周边稳步扩张中做强做大。企业始终保持着持续并快速健康的发展，首先在湘潭、株洲这两个大本营实现了密集式开店，仅湘潭就拥有门店13家，营业面积达6万多平方米，实现年销售收入近6个亿；其次实施了全省一盘棋的网络发展战略，沿湘西北线，公司在长沙、岳阳、益阳、常德、张家界等城市先后开店，同时在华容、南县、安乡等县相继开店，在湘阴、沅江、宁乡、临乡、汨罗、桃江、澧县、临澧、浏阳等县都已签订了门店开发协议。沿湘南线，公司在湘潭、株洲、邵阳、永州、郴州等二级城市已布点经营，同时在醴陵、攸县、祁阳、湘乡、湘潭县等县镇也开张营业，在怀化、常德、永新等市县也签订了门店开发合同。绸密的网络格局，为公司下一步在湖南省内的快速扩张打下了良好的基础。在不断夯实湖南省区域实业发展的同时，公司还密切关注着邻省商业的发展。经过一年多的精心准备，公司选择商业竞争相对较弱的江西，在江西南昌、宜春、萍乡、新余等城市安家落户，形成湖南、江西这两个不同省份的区域网络遥相呼应格局。
面对已经对外开放的中国零售市场，公司坚信发展就是硬道理，并将加快发展步伐，特别是致力于区域市场开拓方面取得新的突破，实现做强做大民族品牌。为进一步开拓湖南区域市场，继续保持快速增长势头，公司已在湖南省12个州市13个县镇开设了经营网点，获得了一个快速发展的基础网络。在今后的几年内，将在湖南省的各个州市县镇加强网点布局，实行密集式开店。到2010年，在湖南省区域市场公司年销售将突破100亿元。
同时，积极拓展湖南周边市场。公司已经确定了江西子公司的组织结构，江西昌北物流分仓也已正式启动，今年预计将在江西开出10家门店，确立了公司在江西以南昌为中心积极向各市、县、镇自上而下的发展战略，这样逐步渗透、逐步扩充市场范围，实现区域零售快速扩张战略。
2006年公司发展将全面提速，将新开门店26家以上，能够不断为顾客创造更大的价值是企业的核心竞争力，这就要求我们加强自身的管理，以标杆管理作为手段提升企业的核心竞争力。同时，公司2006年的总体销售目标是达到40个亿。
务实创新 提高核心技术
连锁企业的核心技术主要体现在中央集体采配技术、现代化的信息网络控制技术和专业管理技术三大要素上。步步高在企业发展中不断的探讨和摸索，在学习与实践中使这三大核心技术在不断创新中日臻完善，保持了企业较强的竞争力和良好的发展态势。
第一、专业、规范、领先的管理技术。公司根据在长期的工作积累的基本经验及其他连锁企业的先进经验，编撰了《收银员手册》、《理货员手册》、《员工管理手册》、《超市防损员手册》及采购流程、财务流程、营运管理流程等等，大力推行门店管理的统一模式，使用统一的企业VI标识，让消费者无论在任何地方，只要走进步步高超市，接受的都是步步高人标准化、人性化的服务。
2006年公司定义为标杆管理年，指的是专业的标杆、规范的标杆、领先的标杆。标杆管理是标杆管理是重在实施、重在过程的管理，是一个模仿与创新的过程。标杆管理是公司绩效评估、持续改进和提高绩效的工具，是公司战略制定的工具，是增进学习及增长潜力的工具，同时也是衡量顾客满意度的工具。在标杆管理年中，希望在公司内部形成找标杆、树标杆、向标杆学习，追求卓越的局面，促进企业向学习型组织转变，通过寻找标杆，确立标杆，进而学习提高，“达标”甚至“超标”。
公司将进行全面的预算管理，并新增了职能部门的考核目标。除经济指标外，促销、能耗、培训、顾客管理、员工行为规范和着装上都有了具体的考核指标。
第二、采配技术的现代化。商业连锁企业的核心竞争就是供应链的竞争，要想赢得顾客的青睐，商家就必须为顾客提供价廉物美的商品，要想做到这一点，就必须推进采配技术的现代化，采配技术的现代化首先是物流配送的现代化。步步高自建司以来，物流配送经过几次改造升级，拥有了一个年配送量10亿元的物流配送中心。随着企业的发展需要，建立大型现代化的物流配送中心已迫在眉睫。2003年6月，公司在长、株、潭三角洲的核心地带——湘潭市荷塘乡107国道与上瑞高速连接线的交叉口征地200多亩，投资2.3亿元，动工新建一座年吞吐量50亿元的集农产品加工、冷藏、冷链配送、大型消费品的储备与配送等多种功能于一体的大型现代化物流配送中心，它不仅具有自动化拣货、验货、分装等功能，同时还采用了先进的信息系统，把生产商与供应商的各种信息联系在一个系统内，使生产——储备——运输——销售系统化、信息化、智能化。做到生产按销售需求计划生产，储备按市场份额计划库存，销售按生产能力组织销售。这样不仅能保证商品运输渠道的畅通，更重要的是能及时保证市场信息的良好交流，避免生产、储备、销售的盲目性，从而减少市场风险，降低成本，实现生产商、销售商双赢的局面。与此同时，公司还将根据区域网络的发展需要在常德、怀化、衡阳、江西等地建立分配送中心，在区域内形成强大的物流信息网络，从而打造牢固的供销关系，实现低成本扩张战略。
第三、管理信息系统化。步步高自开展连锁经营以来，就非常重视管理信息系统化的研究，而且自行研制的“祥龙”收费系统，获得国家专利。公司不仅实现了所有门店收银机联网互动，前台POS管理系统和后台财务管理系统联动的强大功能，同时还开发了人事、行政、营运等多方面的管理系统，使公司自2003年下半年就实现全司无纸化办公。公司经营人员在系统内可以进行品类管理分析，对商品结构、畅销商品、滞销商品等都做到心中有数，并根据这些有效数据对市场进行科学分析，对主体消费群体的消费习惯进行跟踪研究，从而使公司能准确的把握市场需求，调整商品结构及营销措施以提高市场的敏感度，强化对市场的反应能力和把握能力。
流程再造和流程的整合是连锁企业管理的重要内容，步步高根据营采实际情况，2004年下半年对原有营采分离的营销管理体制进行了改革，由采购主导商品经营、采购对营销业绩及流程负责、营运系统只对营销管理实施监督与分析，并提供科学的营销依据，这样一来营采的矛盾就没有了，采购依据门店的需要来统一整合供应链，不仅提升了供应链的竞争力，更重要的是提高门店商品营销的竞争力，对于长期稳定地给顾客以实惠，保持低成本的商品运营，在新一轮的市场竞争中保持技术的领先都不无裨益。
第四、狠抓人才开发。由于连锁超市在中国是新兴的零售业态，人才的匮乏是普遍现象。步步高在长期的经营实践中，对人才的开发形成了一些自身的特色。
首先，企业内部建立了步步高培训学院，专门负责企业内部人才的上岗培训、岗位轮训、技术教育等，开设与连锁专业有关的各种课程，从基层员工到高层管理者，一律实行岗位考试，发放上岗合格证书。同时有计划地安排公司管理人员外出学习交流，研究超市发展的新趋势，获取行业发展的新形势，保持人才的思想先进性。仅2005年我司在人才培训上所花的经费就达300余万元。其次，步步高人才的开发还表现在公司实施了与教育机构联合培养的人才战略，先后与湖南部分高等学校签订了人才引进及共同培养的协议。从招生、培养、使用等多个环节把关，为行业和企业输送新鲜血液，使企业的团队随着企业的快速发展而日新月异。
再次，步步高人才的开发还体现在建立了一套科学的激励机制。根据公司章程规定，凡在企业有突出表现且得才兼备的员工，经董事会讨论通过，公司拿出一部分股权对其进行奖励，使其由纯粹经营者身份变成经营者和所有者相统一的双重身份，从而使人才的成长与企业的发展同呼吸共命运，达到稳定团队、长远发展的目的。
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