联华超市股份有限公司相关人士在昨日举行的“联华杯”职工操作技能系列大赛上向记者披露，联华超市今年的开店计划进展顺利，新开门店数有望与去年持平，达４００多家，其中标超２００多家、便利店２００多家，大卖场近２０家。

　　今年投资４亿开新店

　　据了解，联华超市三大业态去年全年新开门店４９７家，新开门店主要集中在华东、长三角地区，其中大卖场新开门店全部位于华东地区。这样，联华超市的网点在华东、长三角地区的集中度和市场占有率进一步提高。据统计，截至去年年底，在联华超市３７２２家网点总数中，位于华东地区的网点数达３１１４家，占总门店数的８４％。其中位于长三角地区的网点３０５０家，占门店总数的８２％。在长三角的３０５０家门店中，大卖场门店达１１１家，占大卖场门店总数５９％；标超门店１７３１家，占标超门店总数的８８％；便利店门店１８８０家，占便利店门店总数的７８％。联华超市目前在华北地区拥有门店１５６家，占门店总数的４％，东北地区门店３０２家，占门店总数的８％，华南地区门店１４０家，占门店总数的３．７％，其它地区１０家，占门店总数的０．３％。

　　据统计，在联华超市去年新开的４９７家门店中，加盟门店４４６家，占新开门店总数约９０％。截至２００７年１２月３１日止，联华超市的加盟门店总数已达２０８４家，占门店总数的５６％，其中有８８％的特许加盟门店位于长江三角洲地区，可以紧密地分享联华超市在这一地区的经营、物流配送、信息资源。

　　联华超市公司执行董事兼总经理良威此前曾表示，联华超市今年的资本开支预算为６亿元，其中４亿元用于开设新店，其余２亿元用于购置上海物流中心的土地及前期费用。良威表示，联华超市的资金充沛，目前手头的现金约５０亿元。今年联华超市还将集中在华东、长三角这一重点发展区域布局，新开门店，除了大卖场外，门店性质也将以特许加盟为主。

　　部分卖场第一年就可赢利

　　据介绍，联华超市今年的同店销售增长目标为８％至１０％。近年来，联华超市施行的“强店战略”，即对既有门店改造调整、优化商品结构、提高现场营运管理水平，同店销售增长得到显著提升。去年，联华超市整体同店销售增长达到１０．４５％，其中大卖场达１０．６％，标超达１０．８４％，便利店达７．１４％，创造了联华超市上市以来同店销售增长的最高记录。

　　去年，联华超市的新开门店表现优异。新开门店注重借鉴以往开店经验，细化开店流程，严格把关选址，对商圈内消费层次和购买力进行充分调研，以确定商品定位，加强对开业门店业绩的跟踪分析，及时根据经营情况进行调整和优化。联华超市去年新开出的１３家大卖场门店中，大部分门店经营业绩好于预期，预计部分门店第一年可实现盈利。

　　据介绍，联华超市的标超业态在对前几年门店转型经验进行总结的基础上，去年，以服务社区为功能定位的中端门店转型效果显著，８２家转型门店日均销售同比增长２７％。截至去年年底，标超业态累计转型门店１７６家，加上２００６年以来的新开门店，转型门店已占标超直营门店总数近４０％，带动了标超业态的稳定增长。

　　去年，联华超市以转型门店为试点，推进品类管理理念，为门店转型提供客观数据论证。品类管理以顾客为中心，以寻找目标顾客为出发点，通过分析目标顾客对门店环境、商品和服务的关注度与满意度，引导门店丰富顾客关注的商品类别、定位门店陈列和氛围营造等多个环节。在世纪联华杭州施家桥店试点品类管理中，通过对顾客男女比例、收入层次比例、职业比例等确定了该门店目标客户的层次、喜好、需求等信息要素，并依此丰富部分商品类别，调整门店布局，即使是发放给顾客的DM设计，也细化到DM纸张的厚度、DM商品的选择和排版等。施家桥店转型后，日均销售上升了62％。

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　　“联华杯”职工操作技能系列大赛

　　昨天，由联华超市全国门店海选出来的21支代表队聚集在世纪联华中环店和联华生鲜中心，角逐 “联华杯”职工操作技能系列大赛的生鲜加工、肉类分割、中西式点心制作冠军，这也是联华超市积极贯彻百联集团“强店”战略的又一项举措。

　　据了解，本次劳动竞赛为期30天，是联华超市全国范围的一次全员服务技能大练兵和大比武，也是联华基层门店商品经营“硬技术”与联华文化理念及品牌形象“软实力”的重要体现。通过技术练兵和比武，进一步提高基层门店赢利能力和联华综合竞争力。竞赛内容主要包括生鲜盆菜加工、肉类分割、中式和西式点心制作等，设有单项冠军和团体冠军等奖项。劳动竞赛经过初赛和复赛产生优胜队后，最后进行冠军决赛。所有的比赛项目均按照行业要求制定标准，冠军由业内有关专家和消费者代表组成的评委团在赛后经综合评估最后裁定，具有一定的权威性。此前，作为“联华杯”职工操作技能系列大赛首个赛事的商品堆桩、端头和排面陈列系列已在联华浙江公司举行。
　　（上海商报 叶松）