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全新零售业态 台湾美廉社单挑全联家乐福

来源: 联商网 2008-08-20 09:36

  
  (美廉社在两年内开出115家店,三商家购总经理邱光隆功不可没。他将美廉社定位为“现代化的杂货店”,全面在小区展店、扎根。)

  民生用品零售通路战火烟硝起,三商行转投资的美廉社异军突起,成立两年店数就已开出115家直营店,预计年底将达到170家店,让民生用品龙头全联福利中心与量贩店老大家乐福不敢小觑,严阵以待。

  目前全联在全台有410家店,年底可突破450家,打遍乡镇市无敌手。全联为巩固在干货与日用品最低价的形象,以及龙头宝座,积极拉拢供货商,造成部分供货商被迫选边站,双方已为此事已告上公平会。

  负责推广美廉社的三商家购总经理邱光隆说:“今年5月间,部分供货商停止供货,当时美廉社只有85家,力量有限,但在变通采购下,仍度过难关。”

  所谓变通采购是,邱光隆跳过向供货商采购,直接与盘商长期交易,可拿到盘商的最低价格。但这种方法只用在未直接合作的厂商,用进货价格卖,几乎没有毛利,但价格会比其它通路便宜。例如一线食品大厂的养生冲泡饮品,就采用这个手法。

  至于直接往来的供货商,美廉社会依照约定,以追平其它通路的售价为目标,不会贸然杀低价格。邱光隆说,美廉社遇上断货危机后,更加快脚步展店,从5月至今就开出30家店,到10月可达150店的目标,今年开店数上看170家,明年将往中南部展店,预计2010年开放加盟。

  目前美廉社单店单月营收约在10万到15万元,以115店规模计算,年营收约1,400万元,今年在店数激增下,有机会挑战年营收逾2,000万元。

  邱光隆将美廉社定义为“现代化的杂货店”。展店策略是深入邻里小区,附近200公尺内可步行到店的住户,都是商圈内客群,因此商品须更精准锁定当地市场需求。美廉社各店营业面积限制在25坪到40坪,提供超商的便利性、量贩店的商品价格,是台湾首见的零售业态。

  美廉社店虽小,但五脏俱全,单店可容纳2,000种商品,包括米、油、盐、糖果饼干、清洁用品等各项民生用品;也有鲜奶、冷冻与冷藏食品,连简单的马铃薯、地瓜、大蒜都不缺。

  在美廉社还可找到在许多传统杂货店才能买到的古早商品,如观音牌面筋、蜂蜜黑糖香皂等。邱光隆说:“这类商品是附近欧巴桑建议才找出来的,销售情况不输给市场领导品牌。”

  美廉社也有自营商品,包括卫生纸、肥皂、清洁用品、沙士等,价格比领导品牌便宜四成以上,金百利克拉克、丰年等都是代工厂商。

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  2006年8月,美廉社在台北县芦洲开出第一家店,不到30坪的门市,挤满各种干货与民生用品。到了年底,美廉社只开出十家店;但隔一年店数就激增到50家,美廉社开始浮现台面、跃跃欲试。

  美廉社价格极具竞争力,以具指标性的日配商品鲜奶为例,林凤营鲜奶936毫升仅62元,比量贩店还便宜,也追平全联福利中心。

  今年春节后,全联与美廉社爆发价格战,全联发函重要大厂,要求与美廉社往来的供货商,须提出更低的进货折扣,形同要求供货商提供美廉社较高价格。

  这项举动对美廉社造成极大杀伤力,在“西瓜偎大边”效应下,部分供货商暂停供货美廉社,让当时只有85家店的美廉社,无力对抗店数已达400家的全联。

  美廉社靠改变采购策略度过难关,也看清供货商的现实考虑。目前115家店已有足够现金流量,让美廉社能持续扩点,除了乡镇市外,邻里小镇更是攻城略地的重点。
  (经济日报╱记者 李至和)

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