主打生鲜 TESCO乐购中国试水新业态
来源：
2008-08-22 09:17
“我这些菜都是在‘小乐购’买的，很划算。”一位阿姨手持无纺布购物袋高兴地说。她口中的“小乐购”其实是TESCO乐购在中国最新尝试的一种全新业态express，近期在上海低调试水了2家门店，该业态店以低价和主打生鲜食品为主，门店选址靠近社区。
乐购内部人员透露，若试水成功，公司将计划在上海开设数百家express门店。
专家指出，这类新业态若运作良好，则会对折扣店产生一定冲击。
《第一财经日报》记者昨天在TESCO乐购express店看到，该门店面积和货品规模介于标准超市和便利店之间，货品主要分为肉品、饮料、蔬果、报纸杂志、冷冻食品、熟食、日配、即食食品、新鲜面包和美容保健品几大品类。
记者注意到，相比标准超市和便利店，这家TESCO乐购express店在货品上进行了精简组合，并着重突出生鲜和食品，还设有专门为客人加工肉品的服务，且店内大多货品价格都相当便宜，基本和乐购大卖场的低廉价格持平，比普通便利店和超市的价格稍低。在express店内，有相当比例的货品都是乐购自有品牌，尤其体现在食品方面。
除了突出生鲜食品和低价以外，捆绑社区发展也是TESCO乐购express店的一大特色，该店不仅设立在社区附近，同时，其还设有社区告示和广告服务，进一步拉近社区消费者和门店的距离。
“我们是在数月前刚刚尝试开的这个门店，这也是乐购的一个全新业态，目前在上海有2家，在北京也有，但数量都不多，还处于试水阶段，所有货品基本都是依托于乐购的供货渠道，可以有效控制供货成本，价格也比较低廉。”该店内工作人员透露。
express店的营业时间是从早上6点至晚上11点左右，目前运作的整体情况比较良好。“假如试验之后效果比较好的话，我们公司可能希望在上海开设数百家这种express业态门店。”TESCO乐购express内部人士透露。
TESCO乐购express相关工作人员还透露，express业态门店看似介于标准超市和便利店之间，而在乐购内部基本把这类门店归类到便利业态，其实相对而言，express最直接的竞争对手并非标准超市或者便利店，而是一些折扣店。
虽然express在中国还是比较新的零售业态，但已经有不少零售连锁业巨头开始关注，除了TESCO乐购，家乐福此前也在北京尝试性地开设了一家express门店，与TESCO乐购express类似，家乐福的express门店也具有主打生鲜食品、依托本身大卖场优势统一配送货品等特点。
上海商学院流通经济学院院长周勇表示，express类门店在海外不算稀奇，欧洲就有不少，而现在两大零售业巨头都选择在华开始试水，也表明了零售业发展到一定阶段后需要细分运作的必然性，express业态的确会对同样针对社区客源的折扣店造成比较直接的竞争压力，比如伍缘和迪亚天天，但这个竞争不是替代性竞争，不会因为有了express，折扣店就无法经营了，而是加剧同业竞争，对提升生鲜经营水平是一件好事。“当然，主打生鲜的话，风险会高一点，但同时毛利也高，只要有销售量并树立信誉，对经营者的业绩提升将会很有利。”
（第一财经日报 乐琰）
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