麦德龙超市深圳南山店中已经下架、报损和过期的食品等，竟然通过非正常渠道流往了市场和餐桌。图为参与运输的人员正在卸货。

　　近日，有人向本报反映，位于深圳南山的麦德龙超市存在一些猫腻———已经下架、报损、过期的食物等通过非正常渠道流往其他市场甚至流向小餐馆。按照规定，这些已经报损或过期的食物每天会被麦德龙公司员工剁烂销毁，然后由保洁公司的专车拉走。

　　对此，记者进行了调查，追访到食品从该麦德龙超市运出、分拣、卖出、进入小餐馆的全过程。记者还亲身买到过期的肉品，这些肉品在买到手的当天下午就开始变质发臭。

　　3月12日·初次跟访

　　食品运出超市按品相分拣再卖

　　3月12日上午9时，记者前往南山区麦德龙超市调查。据了解，每天9时30分许，会有一辆中型货车前往麦德龙超市生鲜、肉食部仓储门前停留。

　　至10时03分，这辆中型货车开到麦德龙超市的收货平台，首先停在蔬菜水果的收货平台旁，几分钟后有人抬了几箩筐蔬菜搬上了车。约20分钟后，货车开到肉制品收货平台旁，几名男子也抬了几个筐到货车上。11时05分，该车关上车厢门离去，采访车随即跟随。

　　12时03分，货车在沙头角购物中心大楼后面一处开阔地停下。几名男女将箩筐抬往半废弃的大楼内，放在一楼不到10平方米的空地上。记者看到，蔬菜、水果、鱼等等各种物品混杂，明显有腐烂的间杂其间。几名男女将蔬菜和水果分做两处，“品相”好点的放一边，“品相”不好的放在一边。旁边还有条狗在不停地转悠，时不时叼走男女扔出的物品。此时，一名50余岁的男子挑了一只鸡，正准备走时，老板娘模样的一名女子笑着大声吆喝，“给15块钱，你这个不要脸的。”随后，这些被重新挑选出的水果、鸡蛋、蔬菜陆续被人买走。

　　记者上前询问，老板娘模样的女子称，“每天都会有肉，有一百多斤，但今天没什么肉。要的话明天再来，十分便宜。”

　　根据调查，这辆车号为粤BEU646的中型货车每天都会准时到达麦德龙南山店，风雨无阻。

　　3月13日·二次跟访

　　鸡猪肉混卖6元/斤两天前已过期

　　3月13日上午，记者看到中型货车如前一天一样，从麦德龙超市拉走一批物品。中午12时，在沙头角购物中心后面的楼内，几名男女正在挑拣物品时，记者看到这次鸡肉、羊肉和排骨都有，足有一两百斤。记者以买者身份拿起袋子装货，一男一女帮忙将用塑料袋包好的生鸡装进袋中，但每次都会把塑料袋上的超市标签撕掉。记者趁乱挑了一些带标签的肉类、排骨放进了袋中。

　　“这些东西来自哪里啊？”记者问。

　　“我们是搞采购的。”一男子说，并问道：“你买回去是自己吃还是搞餐饮的啊？”

　　记者回答是“搞餐饮的”，男子“哦”了声后不再追问。

　　最后，记者的黑色袋子塞满了鸡肉和猪肉，老板娘模样的女子称，几种肉混在一起价格为6元一斤，记者共拿了35斤，总共算成200元。记者以吃亏了为由，还是不断地把鸡肉装进黑色袋子中，但几人毫不心疼。

　　在记者拿到的一袋肉上，包装期为“09年3月8日”，保鲜期为“09年3月11日”。记者调查当天是3月13日，当天下午，这批肉开始发臭。

　　3月16、17日·再次跟访

　　卖剩肉品再装车卖到小餐馆

　　3月16日、17日，记者再次跟车追访发现，货车的货物经过筛选，没有食用价值的最后装筐拉上车，没卖出的肉则装袋，两类一起放回货车。没食用价值的运到了垃圾转运站，肉则拉入广北肉菜市场。17日，记者看到货车把装满肉和菜的红色袋子扔到了市场门口一家名叫“好再来”的快餐店，一男子与快餐店人员交谈。几分钟后，该车开往太平洋工业区梧桐路，将一包红色食品交给兴旺粉面店，收到店内人员钱后开车离去。

　　记者在沙头角购物中心调查期间了解到，附近的餐饮店几乎都知道该购物中心一楼在卖便宜的蔬菜水果以及肉类。记者通过跟随发现，沙头角购物中心大楼的部分餐饮店的老板也会到这里买些蔬菜和肉类，稍微远一些的人则会选择骑自行车到此提货。

　　记者在“好再来”快餐店店外广告上看到，二荤二素4元，三荤一素5元，价格很便宜。

　　麦德龙初步回应：具体原因还需调查

　　3月17日下午，麦德龙南山店，店长施昊委托值班经理庄经理接受记者采访。

　　庄经理介绍，按照麦德龙超市的规章制度，所有报损、报废、过期的肉制品等食物都会按照报损程序进行处理，具体是超市内部员工先行将这些食品剁烂销毁，然后再由保洁公司的专车拉走。对于为什么在保洁公司拉走的“已经销毁并剁烂”的报损过期食物中发现有麦德龙的标签、包装、整只的鸡、整块的肉等情况，庄经理表示，或许是员工没有按照标准执行，具体问题出在什么方面，目前还需要调查。

　　庄经理称，麦德龙是一个负责任的团队，绝不可能出售已经过期的商品，如果保洁公司擅自将过期食品卖出，与麦德龙没有什么关系。

　　深圳卫生监督部门：兵分两路调查取证

　　3月17日，记者向深圳市卫生局反映有关情况，并发出采访函，市卫生局局长江捍平在采访函上批示“要严查”，随即指派市卫生监督所相关人员介入调查，表示一定要追查问题源头。

　　由于一些过期的食品流向餐桌，卫生监督部门兵分两路前往流向地快餐店和源头麦德龙超市进行调查。目前，正在按有关程序进行取证。

　　3月17日下午，深圳市卫生局食品卫生科科长周宜接受采访时表示，目前暂时还不好界定责任，如果该类产品进入流通环节证明是企业造成的，企业必须接受处罚。也有可能其他人钻了空子，知道麦德龙要报损，与麦德龙内部某些人员合作，把这些东西卖给了消费者。让这些食品流入了市场，且有人操控的话，则涉及到犯罪的问题。
　　（南方都市报）