超市为了保证食品安全，在熟食自助区增设了玻璃陈列柜。然而，部分消费者在取完熟食后，并未随手将推拉门关上。
　　
　　林先生告诉记者，前几天，他到永辉超市国棉店购物。熟食区卤肉、凉菜色香味美，但是，他发现熟食专柜的门都敞开着，虽然方便了市民们取用，但是熟食完全裸露在外，食品安全还能有保障吗？随后，林先生又走访了永辉超市屏西店，结果也发现了同样的问题。

　　“熟食柜的门都敞开着，能不能贴一个提示牌，提醒大家随手关上柜门。”昨日林先生致电本报，建议超市在熟食柜的推拉门上张贴温馨提示，以保证食品安全卫生。林先生说，超市里有很多提示牌，比如在永辉超市国棉店的寄存处，就有一张小标签，提醒大家用完存包柜后随手关上门；在试吃食品的塑料盒子上也有温馨提示，提醒大家在品尝完后主动盖好盖子。

　　针对林先生反映的问题，永辉超市相关负责人告诉记者，熟食区客人流动性大，推拉门频繁地开与关，很难保证食品所处环境的密闭。但是，超市所售的熟食在卫生方面绝对严格按照相关规定进行操作，请消费者放心食用。

　　针对林先生的建议，永辉超市相关负责人表示，超市方面将虚心听取会顾客的建议，对超市目前存在的问题进行相应的调整。
　　（福州日报 记者 叶繁 实习生 谭倩倩 蓝建花）