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重庆刘一手餐饮管理有限公司

来源: 联商网 2009-08-25 13:18

客户背景

  重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业。公司是集火锅文化研究与传播、火锅专业人才培养、火锅产业开发、火锅原材料配送、酒店服务等产业于一体的多元化、现代化民营企业。公司成立以来,坚持走奉献创业,学习创新,竞合创效,诚信创牌的发展之路,秉承业精于勤、商精于诚的企业理念和不断进取奋勇争先的执业精神。勤劳、朴实、真诚的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙,孜孜以求,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有300余家分店享誉祖国大江南北,在全国餐饮企业排名中名列第17位,成为重庆火锅的优秀代表。先后被评为中国火锅十佳著名品牌、中国优秀品牌、中国知名商标、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆火锅、中国连锁企业五十强,获得重质量、守信誉、无投诉等众多荣誉。


客户需求
1
、实现快速的厨打功能;

2、寻求新的业务增长利润点;

3、实现库存与物流配送的可视化;

4、提高管理决策的科学性、可视性。

主要挑战

1、对会员积分卡进行升级

2、可根据区域的销售情况进行分析。

应用情况

1、严格的用户操作权限的管理

2、提供完善、及时、真实的经营分析数据,以得于经理获得最大的收益;

3、可按区域对店铺进行分析;

4、采用会员制管理,提高顾客的忠诚度;

5、完整的促销管理, 及时了解促销活动业绩。

实施亮点

1、系统可以直观、形象的图形展示各区域的开台情况;

2 灵活的服务员提成方式;

3、物流配送与管理得到强化和规范。

效益分析
1
、实现真实、完整的餐饮销售数据,帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本,能够为企业决策提供科学的依据,实现及时反应;

2、有效对促销活动进行评估;

3、实现库存管理可视化,可以实现精细化的生产计划和采购计划,进行合理准确的配送货;

4、完善的会员系统管理,增强客流提高客户的忠诚度;

5、帮助刘一手完善物流、信息流及资金流的管理、简化流程管理,全面降低经营成本,实现利润更大化。

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