客户背景
　　深圳六千馆餐饮管理有限公司是从事大、中型餐饮开发、经营、管理的餐饮连锁专业性公司，经营开发了数个知名餐饮品牌，其中自主开发的“六仟馆”，已经陆续在全国开设了数十家分店，并以迅猛的发展势头在全国扩张。
合作历程
　　2007年12月，深圳科脉与六千馆总部首度合作；
　　2008年1月，科脉与北京亚运村六千馆合作，上线科脉天天饮食餐饮管理软件；
　　2008年2月，深圳南山六千馆上线科脉天天饮食餐饮管理软件；
　　2008年2月，深圳宝安六千馆正式启用科脉天天饮食系统
　　2008年3月，深圳蛇口六千馆、泰然六千馆采用科脉天天饮食系统
　　2008年5月，深圳上沙六千馆上线科脉天天饮食餐饮管理软件；
　　2008年6月，深圳六千馆-尚都店上线科脉天天饮食餐饮管理软件；
　　2008年7月，福州六千馆上线科脉天天饮食餐饮管理软件。
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功能需求
　　六千馆是一家大型连锁餐饮企业，下设分店，包括直营和加盟两种情况。通过使用信息化管理实现总部统一管理分店和分店自身管理。随时掌握分店的人员管理、经营状况、日常财务往来、原料的购进、库存、消耗等等，同时实现标准化经营。细分其功能主要包括：
　　一、分店内部管理功能需求：１、前台系统管理。提供酒楼从开台、点单到送单收银整个流程的全方位信息化支持。“点单操作”、“厨部送单系统”、“收银结算”，让酒楼突破手工运作模式易出错、结算时间长、收银安全性低、人手多、送单慢、 人手送单使楼面服务时间变短等运营瓶颈，使楼面运作变得更加顺畅、人员更少、更易于管理及控制。２、菜单管理。主要提供对酒楼出品的录入及维护功能。通过提供[出品分类]功能，使酒楼“出品”更加易于管理, 更利于财务对营业情况的统计；[菜牌定义]允许楼面在不同时段启用不同菜谱，如国庆及晚市定义特定菜谱分类项，到时启用，且允许把常用出品如特价等定制在特定分类项中，方便楼面实现快速点单。如用户在参数中定义“不启用菜牌”，则系统采用[大类]作为默认菜牌设置。３、打印管理。要求系统提供强大的后厨打印管理，先进的打印机控制方式，使打印服务器能根据打印任务的情况，高效合理分配打印任务。４、会员管理。系统提供对会员的折扣、挂帐、付帐、积分换奖的管理。通过定义会员卡卡型的“挂帐限额”确定是否允许会员挂帐，通过定义‘积分底限’使会员积分达到底限时能自动升级卡型，获得更低折扣，定义‘折扣额’使在前台出示会卡时就能得到会员卡卡型所定义的折扣。
　　二、总部对直营店的管理需求：１、日常帐务往来明细报表。可对每日情况,营业情况,销售情况,成本决策等各方面提供强大的查询及分析报表功能，并根据餐饮业的特点对每种报表都提供简单直观的图型分析功能, 充分满足用户需求。２、库管作业。提供分店自动补货申请，支持配送中心自动配送操作，支持配送中心自动订货操作。３、人事管理。从招聘公告，到人事入档、绩效考核等。
使用情况
　　面对激烈的竞争市场，六千馆为建立现代企业管理体制，努力成为中国一流餐饮品牌，对于自身管理及服务水准的要求日益精益求精。2008年是奥运年，地处亚运村及奥运地标建筑附近的北京六千馆将迎来品牌提升、服务提升的重大契机，而本次该店系统项目的上线也显得尤其重要。
　　由于天天饮食餐饮系统功能的稳定性，科脉天天饮食的功用得到很好发挥。 六千馆在科脉软件的助推下，其规模化、专业化、系统化的发展势态将进一步加强，现代餐厅的概念及独具一格的经营特色将得到更好体现！
效益分析
　　1、 复杂的需求得到满足，成功解决数据库备份问题。后台数据库系统使用MICROSOFT公司的大型数据库SQL SERVER，该数据库具备运行稳定、维护简单、功能强大等特点。
　　2、 提升了效率。从开台、点单到送单收银整个流程的全方位信息化支持，让酒楼跳出手工运作模式易出错、结算时间长、收银安全性低、人手多、送单慢、 人手送单使楼面服务时间变短等运营瓶颈，使楼面运作更加顺畅。
　　3、 实现餐饮连锁必须解决的标准化问题。众所周知，中餐做连锁最难突破的是标准化问题，如果无法突破这一瓶颈就无法实现大规模经营运作。
　　4、 提升管理效率。丰富的报表系统为总部和管理层轻松了解分部的日常经营情况，可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本, 通过查询各类数据及时调整厨部出品及调控营业方式，摆脱传统运作模式因营业数据手工不能及时反应,管理行为严重置后的情况发生,使企业经营管理更及时、更理性、更可靠。