金黄色葡萄球菌可产生毒素，可致人体化脓性感染等。本次工商抽查发现，4种销量较大的冷冻食品都被检测含有这种病菌。

　　该市工商局披露，在锦江麦德龙现购自运有限公司武汉洪山商场（简称麦德龙洪山店）抽查发现，标称“埃普”牌叉烧烧卖（生产批次2009-07-27）、标称“苏阿姨”牌的荠菜猪肉馄饨（1千克装，生产批次2009-07-07）、标称“aka”牌芹菜猪肉水饺（1.5千克装，生产批次2009-07-06）均检测出金黄色葡萄球菌。此外，同样在该卖场抽查发现，标称“F.I.N.EFOOD”牌鲜肉荠菜大馄饨，同时检测出金黄色葡萄球菌和沙门氏菌。

　　食品中铝超标可导致人体某些功能障碍，严重的会导致一些疾病。抽检还发现，麦德龙洪山店销售的标称“沂蒙绿润”牌窝窝头（1千克装，生产批次2009-05-15），实测铝残留306.1毫克/公斤，比国家标准最高限值超标3倍；在沃尔玛徐东店，标称“青花瓷”牌窝窝头同样出现铝超标问题。

　　武汉市工商局提醒消费者，为确保消费安全，对冷冻食品最好高温加热至熟透，彻底杀灭可能存在的有害菌后再食用。
　　（楚天都市报 记者张乐克）