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麦当劳三年内全国逾80%的餐厅形象升级

来源: 联商网 2010-01-12 12:30

  走进南京东路588号麦当劳餐厅的消费者或许会发现,这家快餐店变得不同了:柔和灯光、丰富的墙面效果和多变的空间区隔让就餐环境变得更加时尚和温馨,而一侧的McCafé(麦咖啡)休闲区则更有几分咖啡馆的氛围。事实上,这是麦当劳正在加快进行的“餐厅形象升级”。这家快餐巨头近日在上海宣布,今年底全国超过一半的餐厅、三年内超过80%的餐厅将完成升级。
  
  今年是麦当劳进入中国市场的第二十个年头,麦当劳(中国)有限公司副总裁、中区总经理林文科在上海表示,藉此时刻,麦当劳在中国将全球品牌宣言“我就喜欢(I'm lovin'it )”进一步延伸,推出“为快乐腾一点空间”的品牌理念。据此,在不改拓展新餐厅步伐的同时,今年麦当劳还要加快“餐厅形象升级”的速度,今年底全国超过一半的餐厅、三年内超过80%的餐厅将完成升级。林文科告诉记者,翻新一家餐厅的花费几近于开设一家新餐厅,而大手笔投入的目的在于强化就餐环境的休闲和时尚感。
   
  同样突出的改变还表现为引入McCafé(麦咖啡)和提供免费Wi-Fi服务。据悉,目前麦当劳已在上海的5家餐厅开辟了麦咖啡休闲区,林文科称,今年包括上海、北京、广州、深圳等地将增设更多的麦咖啡区域;而今年元旦前,上述四地的50家餐厅已率先推出了免费Wi-Fi服务的测试,4月份四地的麦当劳餐厅将正式推出此项服务,届时网络覆盖率将达到90%。
   
  诸多新项目的推出表明,除了超值促销手段,麦当劳正在着力通过提供更多的增值服务,来开辟快餐业新的竞争途径。
  (上海商报 记者 郭羽)

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