因陷入债务危机而停牌并进入清盘程序的港股上市公司福记食品即将面临着大股东卖盘。记者1月29日了解到，福记食品将获得一个有实力的财团收购，并将于下周一宣布该消息。

　　虽然截至记者发稿前，福记食品仍然没有发布相关公告，但据香港媒体引述消息人士称，即将充当“白武士”角色的，就是由香港资源主席以及内地火锅连锁店谭鱼头创办人谭长安所组成的财团。而福记食品在内地的餐厅资产以及其上市地位等也即将转手出售。

　　对于谭鱼头将收购福记食品的传闻，记者29日联系到了谭鱼头的企划部总监曾静，但对记者提问，曾静仅表示“不太清楚这件事”。

　　据了解，谭鱼头是内地最大火锅连锁店之一，发源于成都，目前经营约170间分店，当中约50间独资拥有，其余以特约及参股形式经营。其最大竞争的对手之一小肥羊已于2008年在香港上市。而谭鱼头高层也曾多次在不同场合透露过在香港上市的计划。

　　作为“收购绯闻”的另一主角——黄英豪，此人近年来在香港资本市场可谓风生水起。2008年他收购海域化工，后将其更名为香港资源，并在之后引入李兆基等著名富豪为投资者。2009年，香港资源通过收购，将在清盘程序的金至尊收归旗下。而黄英豪最近在接受媒体查询时也表示了对于福记食品的兴趣。

　　据了解，福记食品的主要业务位于长三角地区，其主营业务为送餐、中餐馆以及方便食品，并连续5年实现利润高速上涨。在为北京奥运会提供送餐服务之后，福记食品打入北京市场，并在朝阳区设立中餐店面。在2009年的胡润百富榜中，该公司的的创始人姚娟还以21亿元身家排名女富豪榜第37位。

　　不过，在今年4月和8月，福记食品通过两次交易出售了旗下天宝公司金汉斯连锁餐厅业务，分别套现2.67亿港元和3.3亿港元。套现资金主要用于偿还债务。据悉，，福记食品在2006年与美国纽约银行梅隆公司订立3年期价值10亿港元的可转债合约，又在2007年与Capita Trust Company Limited订立价值15亿元人民币的可转债。而正是这笔债务令福记食品陷入危机。

　　2009年10月7日福记食品停牌，并于10月20日宣布进入临时清盘程序。德勤企业重组服务合伙人黎嘉恩、杨磊明及主管何熹达获香港高院委任为福记食品的临时清盘人。
　　（每日经济新闻 记者 李凌霞）