食物“裸卖”无防尘遮盖

　　2日，记者在哈尔滨市家乐福超市会展店的面点区看到，肉松面包、毛毛虫面包等都裸放在货架上，没有任何遮盖，而且由顾客自己选购面包，一些顾客拿起面包看来看去，很不卫生。在熟食区一过道边，一个装满烧鸡的托盘摆在了玻璃罩外，顾客在托盘边走动，有的人衣服都刮倒了托盘。同时，一些面包虽放在玻璃柜里，可玻璃柜的推拉门却都是开着的，没起到防尘遮盖的效果。

　　在家乐福新阳店，“裸卖”食品也同样随处可见。一排排面包整齐的“裸躺”在食品篮中，同样，一些玻璃罩也被完全打开，起不到隔绝灰尘的作用。

　　在世纪联华学府店内，记者看到食品区内许多散装的饼干、面包全部被裸放在货架上，上面没有任何东西遮盖。同样在该超市内的熟食区，已经做好的猪手、熏酱品也都赤裸裸的“躺”在那里。这些敞开销售的食品任凭过往顾客你摸他抓，顾客可以随意去触碰，十分不卫生。

　　员工不戴口罩和手套

　　在多家超市，记者看到一些散装食品区的工作人员不戴口罩，或把口罩挂在嘴下，谈笑风生，而且徒手拿取食物。

　　在家乐福会展店的面包销售区，记者看到两名女工作人员正在分装面包片，手上既没有戴卫生手套，也没有垫塑料袋，只是用手抓起几片面包片塞进塑料袋里，然后封上塑料袋的胶条，生产车间内加工面包的两名男师傅没有佩戴口罩和卫生手套。在面点区，一个女工作人员在分装煎饼，都是用手直接卷起煎饼，装入塑料袋。在膨化食品区，一个工作人员没戴口罩，也没戴卫生手套，从一个纸箱里分装食物。

　　在乐买超市哈西店的面点销售区，面包裸露在货架上，该区域销售员全都没有佩戴口罩。一位女销售员一边低头说话一边给顾客装点心，丝毫没在意已经溅到食品上的口水。由于该柜台的位置较低，一位市民在伸手取点心的同时袖子也触碰到了其他点心。

　　在沃尔玛友谊店，记者看到熟食区的一些工作人员将口罩挂到了嘴下，为别人拿取食物时，员工之间正在互相讲话，口罩已没有了防护作用。在一个销售烧鸡的柜台前，一名男工作人员用塑料袋拿起一个烧鸡，放在鼻子下闻。

　　超市购物环境有标准

　　记者了解到，2009年10月1日，由商务部颁布的国家级标准《环境标准》(下简称《标准》)开始实施，对超市经营场所的空间、设备、卫生标准等都作出了具体规定，散装熟食陈列要用专用陈列柜或者网罩遮盖；散装食品销售应用防尘材料覆盖，设置隔离设施，以防二次污染；熟食和面点的销售人员应戴一次性口罩、帽子和一次性手套。
　　（东北网）