外籍团队主掌步步高大卖场蜕变

来源：联商网 2010-05-15 02:24

　　
　　联商网消息：“十分震撼，非常现代，国际一流”，当众多同行看到5月14日全新亮相的步步高长沙王府店时，纷纷给予了高度肯定。

　　该店是步步高引进外籍高管团队后，在长沙打造的首家国际化大卖场。无论从LOGO设计，还是门店内部的设计、商品陈列等都给了顾客眼前一亮的感觉。

　　对于引进外籍团队，究竟是否能够带来多大的帮助，也许之前步步高企业内部和不少同行都还存着几丝怀疑。但外籍团队用他们的实际表现证明了他们的专业能力，该店的开业，除了给顾客带去全新购物体验以外，让很多同行都刮目相看。

　　外籍团队的成就同样表现在：仅花了10余天改造完湘潭金海店后，该店的销售额提升了30%；此外，今年第一季度，步步高的人均劳效提升了39%，门店营运成本下降1.4%，预计2010全年销售增长20-25%，毛利提升超过1.5%，营运利润超过50%。

　　据步步高超市事业部总裁Noel Trinder介绍：新团队上任后，对企业多方面进行了重大调整，包括制订清晰的战略，确立了大卖场、超市、家电专业店三大业态品牌发展战略，对组织架构、商业流程等都做了大的调整，加强了企业治理和内部管控。

　　对于步步高超市事业部未来五年的发展目标，Noel Trinder十分有信心：未来五年，预计超市事业销售累计年增长率超过30%，2014年销售目标180-200亿，利润累计增长37.2%；网点扩张增长2.4倍至269家，其中大卖场数量达到140-150家；除了加强在江西省的地位以外，计划将网点新扩张到5个省，预计2012年进入广西。

　　步步高新店开业，人流爆满，每个商品区域几乎都挤满了顾客，火爆情况从上午一直持续到晚上，开业第一个小时销售就突破了37万；新店开业也邀请了IGA成员企业众多高管前来参观，他们在参观完门店及听完讲解后由衷的感叹：步步高的成功转型让他们感受了希望，提升了信心，本土企业完全有能力打造国际一流的卖场；外籍团队的专业性、清晰的发展战略、系统化的流程管理、步步高新店的视觉冲击力，都给他们留下了深刻的印象。

　　上海商学院教授顾国建同样感受颇深，他表示：步步高新店除了在视觉上有大的突破外，在生鲜经营方面有了大的提升，以及扩大大家电销售面积，而且放在三楼的醒目位置，是一个大的亮点；对于大卖场销售大家电，顾老师在对比内外资大卖场单店销售额时，他发现外资大卖场单店平均销售可达2.3亿，内资是1.2亿，相差1.1亿，而其中的差距有五六千万销售额是因为外资大卖场销售大家电所致，他提出内资大卖场在大家电上可以做更多的文章。

　　在总结步步高的发展经验时，顾老师强调有几方面经验值得同行学习：包括运用世界的资源建立管理团队，来打造本土零售业；确立清晰的业态和品牌发展战略，开设购物中心、超市百货化、建立多业态模式，是许多区域零售企业发展的必然选择；

　　步步高董事长王填对本次新店开业也显得十分自豪，他告诉记者：该店在品类管理、卖场布局、商品质量管控、服务等方面都是有了大的突破，在今年，步步高原有的50多家大卖场都会按照新标准进行逐步改造。
　　（联商网）

　　步步高长沙王府店开业现场直击
　　
　　该店是步步高第132家店，也是步步高长沙首家国际化大卖场。该店所在周围均是高档住宅区，步步高是该地区唯一一家大卖场。天公也作美，早上还下着细雨，但等到举行开业典礼的时候，雨也停了。
　　
　　采用了全新的标识HYPER MART,以蓝色为主色调，整个卖场设计简洁时尚，十分注重细节，VI协调统一。
　　
　　新店开业，步步高董事长王填（右三）和超市事业部总裁Noel Trinder（右二）都笑的很开心，王填笑称：步步高又生了一个儿子，而且是一个非常优秀的儿子，自己觉得非常自豪。

　　
　　很多老顾客见到王填，都会热情的跟他打招呼，甚至还与他来个拥抱，王填也会笑着跟他们聊上几句。
　　
　　步步高的免费班车，也以蓝色为主色调。
　　
　　步步高王府店共4层，地下一层为停车场，一楼为招商区，引进了水果捞、资生堂、甜甜圈、百丽、罗拉咖啡、贝贝熊、蒸善美、57度湘铁板烧、淘宝乐等品牌，实现多业态功能互补；其中水果捞、甜甜圈在主入口左右两侧，十分醒目，不愿陪同逛卖场或逛累的顾客，在这边坐一会，喝上一杯果汁，吃一些甜点，十分惬意。
　　
　　二楼是食品生鲜区；三楼是百货区；值得一提的是，在二三楼都有出入口，并设置了服务台和十多台收银机，极大方便了顾客。
　　
　　卖场入口的购物车存放区。
　　
　　服务台的八大便民服务，放置的十分醒目，在左右两侧都有放。
　　
　　“低价享更多”宣传海报设计很有新意。
　　
　　“低价保证”标志设计也很奇特。
　　
　　生鲜食品区的顾客比农贸市场的人还多。
　　
　　好多水果都采用了大面积陈列，货架是绿色的塑料筐。
　　
　　大家电空调的陈列
　　
　　牙膏的陈列
　　
　　试衣间的温馨提示
　　
　　每个收银台都有一台公平秤。