买手百货,离我们有多远?
Buyer(买手),一个好像离我们很近,又觉得有一点距离感的词。
任何开过一家小店的人都可以自称为Buyer,有的店铺就因为店主擅长买货而一直生意兴隆,不擅长买货的那一类店主,隔年就改换门庭。我也很羡慕Buyer这类的工作,想像着他们整天在奢侈品店铺闲逛,珍贵的珠宝、香水、别致的手机、昂贵的衣服,甚至是豪车、游艇……买手们的买货范围很大,只要买家愿意埋单,什么是买不到的呢?其实单看人家花钱就是件很爽的事情,这是我羡慕的初衷。
然而,假如你随手一笔订单,就有可能让整个公司“一荣俱荣,一损俱损”,恐怕买手这份工作,就没那么好做了。
记得几年前连卡佛刚来杭州,杭州百货业就曾掀起过一阵是否要做买手百货的议论热潮。
然后呢?不了了之。杭州依然没有出现买手百货,小型的买手店倒是一下子如雨后春笋般出现,纷纷在各家商场里开起了专柜,有的一下子火到开了很多家连锁店,有的则几个月后销声匿迹,我猜无论成功的还是失败的,都没有总结出什么金科玉律,成功的不知道怎么成功,失败的就更没机会重新再来。
上个月开张的尚泰百货虽然也号称有买手,但目前还暂时没看出它作为买手百货店的真正魅力,也许是时间还不够久。上周,银泰赫然宣布了要做一个B2C的电子商务网站,比较吸引我的是它将于9月份上线的网上商城,其实吸引我的也不是网上商城这种形式,而是所有的货品皆采取“买货制”。银泰打算用专业的买手买断货品,如果真能做到这一点,也意味着这家网店无论在货品还是在价格上都拥有很大优势。
这种尝试不禁让我猜测:一旦买手店铺在网络上一炮走红,他日搬到实体店也是很容易的事情,这或许也透露着某种突破的开始。
前不久,有个朋友在聊天时问我:怎么现在的百货店都一个样?但凡是个百货店都说自己是家潮店?潮?他们知道什么是潮吗?真以为你整天说自己“潮”,自己就真的“潮”了?天天穿花衣裳,打扮得漂漂亮亮,然后搞那种很四不像的派对,装模作样作“投入状”,那就真的是“潮”了吗?谁能给我解释一下“潮”这个字?杭州话也有“潮”这个字(杭州话说某事“潮”掉了,大意就是这个事情“黄”了,没办成),到时候别想学人家海派的“潮”不成,倒变成杭州话的“潮”了。
她一口气蹦出一堆“潮”,差点没把我给转晕。细想一下真没错,迄今为止,好像也没哪家百货店清晰定义过这个字,它应该不仅仅是“流行”的替代词。但香港的多家买手百货店,却可以真正做到这个概念,因为买手的风格非常鲜明。打个比方,如果一件衣服在不同的店铺里售卖,买手店赋予它新的概念,就如同一件100块的衣服换一个Logo可以标价1000块一样,它的含金量一下子就比原来高了许多,这就是买手店带给你的感觉。
(王晓迪)
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